Kanthi diabetes mellitus, urip wong saya ganti - sampeyan kudu nliti regimen saben dina, nambah kegiatan fisik sing moderat lan ganti panganan. Sing terakhir duweni pengaruh penting ing gula getih.
Diabetes jinis kapindho mbutuhake pasien netepi aturan nutrisi tartamtu, ora kalebu sawetara produk saka panganan. Salah sawijining piring sing ora enak yaiku gula-gula lan jajanan. Nanging apa sing kudu dilakoni, amarga kadhangkala sampeyan pengin ngobati panganan cuci mulut?
Aja nganti putus, ana macem-macem resep sing enak - iki keju, lan roti. Aturan utama kanggo diabetes yaiku kanggo masak adonan tanpa gula. Sampeyan uga kudu dipikirake indeks produk glikemik, amarga minangka indikasi kasebut sing mengaruhi tingkat gula ing getih.
Ing ngisor iki minangka dhaptar produk kanthi indeks glikemik sing murah sing digunakake kanggo nyiyapake panganan cuci mulut, konsep GI dianggep, lan macem-macem resep manis kanggo diabetes kaping 2 sing diwenehake.
Indeks Glikemik Produk Baking
Konsep indeks glisemik nuduhake indikator sing mengaruhi aliran glukosa menyang getih. Ing ngisor iki, jumlah sing luwih aman kanggo produk. Uga kedadeyan nalika perawatan panas, indikator bisa nambah kanthi signifikan. Babagan iki nyata banget kanggo wortel, sing ana ing bentuk mentah ana 35 unit, lan ana ing pindang 85 unit.
Indikator diabetes sing diidini kudu kurang, kadang diijini mangan panganan kanthi GI rata-rata, nanging dhuwur miturut larangan sing ketat.
Apa pratondho sing dianggep normal:
- Nganti 50 PIECES - GI sing kurang;
- Nganti 70 PIECES - GI rata-rata;
- Saka 70 unit lan ndhuwur - GI dhuwur.
Kanggo nggawe ora mung jajanan sing enak, nanging uga sehat, ing ngisor iki produk sing digunakake ing resep, kanthi pratandha GI:
- Glepung rai - 45 unit;
- Kefir - 15 unit;
- Putih Endhog - 45 PIECES, kuning - 50 PIECES;
- Apple - 30 unit;
- Blueberries - 40 unit;
- Blackcurrant - 15 PIECES;
- Currant abang - 30 PIECES;
- Keju pondok gratis lemak - 30 unit.
Nalika nggawe piring, kalebu panganan cuci mulut, priksa manawa nggunakake indeks glikem.
Ranggang
Pai kanggo pasien diabetes digawe khusus saka glepung wholemeal, glepung rai luwih becik dipilih. Luwih becik masak adonan tanpa nambah endhog. Resep paling optimal yaiku nglakoake siji paket ragi garing (11 gram) ing 300 ml banyu anget lan tambahake jiwit uyah. Sawise nyisihake glepung rai rai 400 g, gunakake siji sendhi minyak sayur lan adus adonan tebal. Ninggalake ing panggonan sing anget sajrone 1,5 - 2 jam.
Kanggo entuk roti manis, sampeyan bisa ngilangi pirang-pirang tablet pemanis kanthi jumlah banyu sing sithik lan ditambah menyang adonan. Kanggo ngisi pie kaya, sampeyan bisa nggunakake:
- Keju kotej sing rendah lemak;
- Epal
- Blueberries
- Currant.
Apel bisa uga parut ing grater kasar utawa dipotong dadi cilik, mula sadurunge dikupas lan dikupas. Panggang ing oven, kanthi suhu 180 C, suwene 30 menit.
Salah sawijining piring diabetes sing paling populer yaiku pancake tanpa gula. Dheweke gampang disiapake lan ora mbutuhake minyak masak nalika goreng, sing penting banget kanggo penyakit iki. Dessertasi panganan tanpa gula kaya mangkene bisa enak lan sehat.
Kanggo sawetara layanan sampeyan kudu:
- 0,5 sendok teh bubuk manggang;
- 200 ml susu;
- Oatmeal (disiapake saka oatmeal, wis disigar ing campuran utawa kopi gilingan);
- Blueberries, currants;
- Kayu legi
- Endhog.
Pisanan, ngalahake susu lan endhog kanthi becik, banjur tuang ing oatmeal lan tambah bubuk baking. Yen ana kepinginan kanggo nggawe pancakes, mesthine rong piring susu kudu dibubarake ing susu.
Campur kabeh kanthi tliti, supaya ora ana ketinggalan. Panggang ing wajan nganti coklat emas, tanpa nganggo lenga sayur. Iki diidini nggunakake lenga supaya pancakes Amerika ora diobong.
Ngawula porsi, ing telung potongan, dihiasi karo woh wohan beri lan disiram lempeng nganggo kayu manis.
Kek lan Cheeseecakes
Kue kentang tanpa gula dimasak kanthi cepet lan nduwe rasa sing ora biasa. Bakal njupuk rong apel medium, pipis, dipotong persagi lan simmer kanthi jumlah banyu sithik. Yen cukup empuk, copot saka panas lan ngalahake kanthi blender nganti konsistensi kentang mashed.
Sabanjure, goreng sereal 150 gram ing wajan garing nganggo kayu legi. Campur apelauce kanthi keju Pondok Coklat gratis tanpa lemak, nambah 1,5 santen. sendok kakao lan ngalahake ing blender. Mbentuk roti lan gulung ing sereal, dilebokake ing kulkas ing wayah wengi.
Tanpa baking, sampeyan bisa masak keju, sampeyan ora perlu ngocok adonan.
Kanggo nggawe keju, sampeyan butuh produk iki:
- 350 gram keju pondokan rendah lemak, luwih pasty;
- 300 ml yogurt utawa kefir rendah lemak;
- 150 gram cookie kanggo diabetes (fruktosa);
- 0,5 lemon;
- 40 ml jus apel bayi;
- Loro endhog;
- Telung tablet pemanis;
- Sawijining sudu pati.
Pisanan, gilingake cookie ing blender utawa nganggo mortir. Iki dadi crumb cilik banget. Sampeyan kudu glethakaken ing jero, sadurunge lubricated karo butter. Kirimake cheesecake ing lemari udakara 1,5 - 2 jam.
Nalika dasar beku ing kulkas, pangisi disiapake. Campur keju lan kefir klambi lan ngalahake ing blender nganti lancar. Banjur tambahake jeruk nipis sing disigar nganti nglereni lan ngalahake sak udakara.
Campur endhog ing mangkuk sing kapisah karo pati, banjur gabungke karo campuran. Copot dasar saka kulkas lan adus kanthi cukup. Cheesecake ora kudu dipanggang ing oven. Tutup sajian kanthi panganan cuci mulut kanthi foil lan dilebokake ing wadhah, gedhe diameter lan diisi setengah banyu.
Banjur dilebokake keju ing oven lan panggang kanthi suhu 170 C, sedina sak jam. Ngidini kelangan tanpa dicabut saka oven, bakal diwiwiti udakara patang jam. Sadurunge porsi cheesecake ing meja, disiram karo kayu legi lan garnish karo woh.
Video ing artikel iki nampilake sawetara resep kanggo diabetes.
