Sayang, penyakit diabetes nyebar lan, ngadhepi masalah kaya ngono, pasien kudu netepi aturan babagan diet sing sehat, terapi fisik, dipantau dening endokrinologis lan ngawasi tingkat gula getih saben dina, sanajan ing omah kanthi glukosa.
Diet minangka aturan sing pisanan lan sukses kanggo ngontrol tingkat glukosa getih. Aja nganggep manawa iki menehi watesan babagan sajian akeh banget. Kosok baline, sampeyan bisa nggunakake macem-macem resep, sing utama yaiku kanthi panas produk lan kanthi ngindeks indeks glikemik kasebut.
Mesthi wae, gula dilarang banget kanggo diabetes, nanging kasunyatan iki ora ngilangi persiapan gula-gula alami tanpa gula. Ing ngisor iki, kita bakal menehi gambaran lengkap babagan produk sing sampeyan bisa nggawe panganan cuci mulut, njlentrehake indeks glikemik lan menehi saran kanggo perawatan panas.
Rekomendasi masak lan Nutrisi
Kanthi diabetes jinis apa wae, perlu kanggo netepi aturan perawatan panas produk apa wae. Iki dadi jaminan indeks glikemik sing ora owah.
Indeks glikemik minangka indikator sing mengaruhi tingkat glukosa ing getih sawise mangan panganan lan ombenan. Bisa beda-beda, gumantung karo persiapan kasebut.
Contone, wortel seger duwe indikator 35 unit, lan digodhog ngluwihi ijin - 85 unit.
Panganan kudu disiapake kanthi cara kaya mangkene:
- nggodhok;
- godhok, kanthi tambahan sayur-sayuran, zaitun utawa lenga linseed;
- ngukus;
- ing microwave;
- ing kompor alon, ing mode "quenching"
Dadi, pasien nyegah nyegah indeks GI sing mbebayani lan kanthi mangkono nglindhungi kesehatan saka glikemia. Yen sampeyan ora ngetutake aturan ing ndhuwur, mula diabetes jinis 2 bisa berkembang kanthi jinis sing gumantung karo insulin - sing pertama.
Sampeyan kudu ngerti yen akeh woh sing diidini kanggo diabetes. Nanging kanggo nyiapake jus saka dheweke dilarang. Iku pancen beda karo tomat - jus tomat diidini, nanging ora luwih saka 150 ml saben dina.
Gula rampung ora dibatalake saka urip diabetes, nanging anané bisa diganti karo pengganti gula, sing didol ing apotik. Kerep, madu diidini, sing ditambah karo panganan cuci mulut lan minuman panas.
Kanthi macem-macem diabetes, ora diubengi utawa keluwen - iki nyebabake mundhak ing getih getih lan nambah insulin tambahan. Sampeyan kudu nggawe jadwal dhaharan, luwih becik ing interval biasa lan ing wektu sing padha, bagian kasebut kudu sithik. Kabeh iki bakal mbantu awak ngeculake insulin hormon ing wektu sing tepat. Kajaba iku, saluran gastrointestinal nambah.
Panganan pungkasan kudu ditindakake paling ora rong jam sadurunge turu.
Indeks Produk Glikemik
Kanggo nyiapake gula-gula tanpa gula, sampeyan kudu nemtokake dhaptar produk sing diidinake.
Diabetis kudu milih wong sing duwe indeks glisemik nganti 50 unit, lan produk kanthi indeks nganti 70 unit uga bisa digunakake.
Uga, kabeh liyane sing ngluwihi tandha saka 70 unit dilarang.
Dessertasi tanpa gula bisa digawe saka panganan iki:
- buah jeruk (linglang, jeruk, mandarin) - indeks kasebut ora ngluwihi 30 PIECES;
- Stroberi - 25 unit;
- plum - 25 unit;
- apel - 30 unit;
- lingonberry - 25 unit;
- woh pir - 20 unit;
- Cherry - 20 PIECES;
- currant ireng - 15 PIECES;
- currant abang - 30ED;
- raspberry - 30 unit.
Kajaba iku, produk kewan dibutuhake:
- endhog pitik - 48 unit;
- keju Coklat - 30 unit;
- kefir - 15 unit.
Mokal kanggo nuduhake indeks glikemis saka madu, amarga kasunyatane manawa panyimpenan kanggo produk lan jinis tanduran madu mengaruhi indikasi iki. Biasane, indikator kasebut beda-beda gumantung saka 55 nganti 100 unit. Indeks glisemik sing gedhe saiki ana ing madu, sing diencerake sirup lan pemanis liyane dening produsen sing ora sopan. Mula, luwih becik tuku produk kaya ngono ing pasar gedhe, mbutuhake sertifikat kualitas sing cocog.
Madu saka pinus, linden, kayu putih lan akasia duwe indeks glisemik nganti 55 unit, mesthine kanthi naturalness saka bahan mentah dhewe.
Saka kabeh produk ing ndhuwur, sampeyan bisa nyiyapake panganan cuci mulut kalori sing sithik, licin, jeli, jeli, salad buah lan kaser.
Mangkene resep sing paling optimal, kanthi indeks glikemik sing kurang lan konten vitamin lan mineral sing sehat.
Resep Panganan Wengi
Kanthi diabetes, panggunaan kissel diidini, sing nduwe pengaruh sing migunani tumrap fungsi saluran gastrointestinal.
Sampeyan kudu dipikirake manawa dhaptar woh-wohan bisa diganti miturut pilihan pribadi pasien, sing utama yaiku pilihan sing tepat, kanthi nganggep indeks glikemik. Luwih becik menehi woh-wohan sing nyenengake, saengga perlu nambah pemanis bakal ilang.
Kajaba iku, bisa diombe kanthi macem-macem senak. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu (kanggo 2 pelayanan sing wis siap):
- limang woh wohan beri wit;
- setengah pir;
- siji apel;
- irisan lemon;
- limang raspberry;
- glepung oat.
Glepung oat ing omah rampung kanthi cepet - butuh oatmeal lan digiling ing campuran, utawa gilingan kopi, menyang negara bubuk. Sawise, produk asil dicampur ing setengah liter banyu adus sing digodhog.
Kabeh woh direbus nganti 10 menit, cairan sing diasil banjur disaring banjur diobong maneh. Banjur digodhog, lan ing wektu iki, thickener alami (oatmeal karo banyu) diwutahake menyang aliran lancip. Sampeyan perlu kanggo nglakoake jeli terus-terusan supaya lumpuh ora mbentuk. Sawise tekan Kapadhetan sing dikarepake, jeli wis siyap didhahar.
Resep migunani sing disiapake tanpa perawatan panas supaya bisa nglindhungi kabeh properti produk kasebut. Kanggo salad woh, sampeyan butuh bahan ing ngisor iki:
- 15 blueberry lan currants abang;
- 20 wiji delima;
- setengah apel ijo tanpa kulit;
- 10 woh wohan beri Stroberi liar.
Wit apel dipotong dadi cilik ukurane loro nganti telung sentimeter, lan dicampur karo sisa woh. Tuang jisim sing diasilake kanthi 100 ml kefir. Salad woh kaya iki, siyap disiapake sadurunge nggunakake.
Ora preduli apa kaget, jeli bisa uga ana ing diet pasien diabetes kanthi jinis sembarang. Nganti bubar, panggunaan gelatin, sing perlu kanggo nggawe panganan cuci mulut kaya ngono, uga dijaluk dadi pitakonan, nanging sawise sinau kanthi komposisine, kita bisa nyimpulake manawa ora nyebabake ancaman gantung gula ing getih.
Kasunyatane yaiku yen gelatin dumadi saka 87% protein, sing disaranake kanggo diabetes ing diet saben dinane. Kanggo nggawe jeli lemon sampeyan kudu:
- rong lemar;
- 25 gram gelatin;
- banyu sing diresiki.
Siji lingga dicelup lan disigar, banjur dicampur karo liter banyu sing diresiki utawa digodhog lan dilebokake ing panas sing sederhana, diwutahake menyang aliran gelatin tipis. Masak nganti sirup kasebut nduweni rasa linglang sing khas. Banjur, tanpa nyingkirake panas, sambel jus saka siji linglang banjur adus, banjur mateni. Tuang sele mangsa ing cetakan lan adhem nganti rampung beku. Penyayang gula bisa nambah pemanis ing tahap masak pungkasan.
Kabeh pasugatan buah luwih becik kanggo sarapan, amarga isine glukosa alami. Kagiyatan fisik sing sabar saben dinane bisa mbantu nambah asupan gula getih sing luwih alon.
Resep-resep resep panganan cuci keju
Masak cukur kari diabetes ora butuh akeh wektu, dene bisa ngganti nedha bengi, biasane jenuh awak karo vitamin lan kalsium. Sampeyan dibutuhake:
- siji apel ijo cilik;
- 200 gram keju pondokan lemak rendah;
- rong irisan apricot garing "
- kayu manis.
Pil epal saka wiji lan kulit, gosok ing parut sing apik. Asil woh sing diasilake dicampur karo keju pondok. Tambah apricot garing sing disigar, sadurunge dikukus ing banyu sing wis umure pitung menit, supaya dadi empuk. Campur kabeh kanthi nggunakake blender, amarga konsistensi produk kudu seragam. Sawise ngrampungake asil sing dikarepake, curd dilebokake ing cet silikon lan dilebokake ing gelombang mikro suwene limang menit. Sasampunipun, keju Pondok lan buah-buahan dicelupake ing cetakan lan disiram karo kayu manis ing lemah.
Video ing artikel iki nampilake resep permen kanggo diabetes.
