Mesthi ana daging ing panganan wong sing sehat, amarga sumber vitamin, protein lan karbohidrat.
Nanging ana sawetara spesies spesies produk sing larang iki, mula ana macem-macem jinis bisa uga luwih migunani utawa ora ana gunane.
Kanggo alasan kasebut, sampeyan kudu ngerti apa daging sing dikepengini lan ora perlu dikepengini karo diabetes.
Pitik
Daging pitik minangka pilihan sing apik kanggo diabetes, amarga pitik ora mung sedhep, nanging uga cukup marem. Kajaba iku, diserep banget dening awak lan isine asam lemak polyunsaturated.
Kajaba iku, yen sampeyan rutin mangan unggas, sampeyan bisa nyuda kolesterol getih lan nyuda rasio protein sing diekskresi urea. Mula, kanthi diabetes jinis apa wae, ora mung bisa, nanging uga pitik kudu dipangan.
Kanggo nyiapake sajian panganan diabetes sing enak lan nutrisi, sampeyan kudu ngetutake rekomendasi tartamtu:
- Pil sing nutupi daging manuk uga kudu diilangi.
- Duduh kaldu pitik lemak lan sugih ora disaranake kanggo diabetes. Apike kanggo ngganti karo sup sayur-sayuran kalori sing luwih dhuwur, sing sampeyan bisa nambah isi endhog pitik sing sethithik.
- Ing diabetes mellitus, para ahli nutrisi nyaranake mangan daging sing digodhog, rebus, panggang utawa daging sing dikukus. Kanggo nambah rasa, rempah-rempah lan ramuan ditambah karo pitik, nanging kanthi moderat supaya ora duwe rasa sing cetha banget.
- Pitik goreng ing lenga lan lemak liyane ora bisa dipangan karo diabetes.
- Nalika tuku pitik, kudu dipikirake yen ayam kasebut ngemot kurang lemak tinimbang ing broiler gedhe. Mula, kanggo persiapan panganan kanggo diabetes, luwih becik milih manuk sing enom.
Saka sadurunge, dadi cetha yen pitik minangka produk sing cocog saka sampeyan bisa masak akeh panganan diabetes sing sehat.
Diabetis kanthi rutin bisa nggunakake daging jinis iki, resep kanggo diabetes nomer 2 nawakake akeh pilihan kanggo dhaharan, tanpa kuwatir yen bakal nyebabake kesehatan. Apa bab daging babi, kebab, daging sapi lan jinis daging liyane? Apa dheweke uga bisa migunani kanggo diabetes jinis 1 utawa 2?
Daging babi
Babi duweni macem-macem sifat berharga sing bakal migunani kanggo awak saben wong, kalebu diabetes. Daging jinis iki akeh protein, saengga ora mung migunani, nanging uga gampang diserep dening awak.
Pay manungsa waé! Babi ngemot jumlah maksimum vitamin B1 dibandhingake karo produk daging liyane.
Babi rendah lemak kudu ngenggoni papan sing signifikan ing diet saben diabetes. Apike panganan masak daging babi kanthi sayuran. Ahli nutrisi nyaranake nggabungake sayuran kaya daging babi:
- kacang;
- kembang kol;
- lentil
- lonceng lada manis;
- kacang ijo;
- Tomat
Nanging, kanthi diabetes, iku ora perlu kanggo nambah sajian daging babi karo macem-macem saos, utamane ketchup utawa mayonis. Kajaba iku, sampeyan ora perlu musim iki nganggo jinis kuah, amarga nambah konsentrasi gula ing getih.
Coba dingerteni apa bisa uga mangan gajih kanggo diabetes, amarga produk iki minangka salah sawijining suplemen daging babi sing paling enak.
Dadi, daging babi rendah lemak bisa dipangan wong diabetes, nanging kudu dimasak kanthi cara sing bener (dibakar, digodhog, dikukus) tanpa nambah lemak, kuah lan saos. Lan wong sing diagnosis diabetes mangan daging sapi, barbecue utawa lamb?
Lambe
Daging iki migunani kanggo wong sing ora duwe masalah kesehatan sing signifikan. Nanging kanthi diabetes, panggunaan kasebut bisa mbebayani, amarga lambe ngemot serat sing signifikan.
Kanggo nyuda konsentrasi serat, daging kudu kena perawatan panas khusus. Mula, lambe kudu dibakar ing oven.
Sampeyan bisa nyiyapake mutton sing enak lan sehat kanggo pasien diabetes kaya ing ngisor iki: potongan daging sing kudu dibasuh ing sangisoring banyu sing wis sithik.
Banjur lambe ditata ing wajan sing wis digawe panas. Banjur daging dibungkus irisan-irisan tomat lan disiram karo rempah - celery, papak, parsley lan barberry.
Banjur sajian kasebut kudu disiram karo uyah lan dikirim menyang oven, preheated nganti 200 derajat. Saben 15 menit, roti bakar kudu disiram kanthi lemak sing luwih dhuwur. Wektu masak daging sapi saka 1,5 nganti 2 jam.
Barbecue
Kebab shish minangka salah sawijining panganan sing disenengi kanggo kabeh wong sing mangan daging, ora dikecualikan. Nanging apa bisa kanggo mangan sepotong kebab jus karo diabetes, lan yen ngono, mula saka jinis daging apa sing kudu dimasak?
Yen pasien mutusake kanggo ngrawat awake dhewe dadi barbecue, mula dheweke kudu milih daging tanpa lemak, yaiku bagean daging pitik, terwelu, veal utawa daging babi. Gandhang diet marinate kudu diwenehi rempah-rempah sing sithik. Bawang, jiwit saka mrico, uyah lan kemangi bakal cukup kanggo iki.
Penting! Nalika maring kebab kanggo diabetes, sampeyan ora bisa nggunakake ketchup, mustar utawa mayon.
Kajaba saka daging barbecue, migunani kanggo panggangan macem-macem sayuran ing stake - mrico, tomat, zucchini, terong. Kajaba iku, panggunaan sayuran bakar bakal menehi kompensasi kanggo komponen mbebayani sing ditemokake ing daging sing digoreng.
Sampeyan uga penting kebab dipanggang kanthi panas sing kurang suwe. Dadi, barbecue karo diabetes isih bisa dikonsumsi, luwih becik yen mangan sajian kasebut kanthi jarang lan sampeyan kudu kanthi ati-ati manawa daging sing diobong kasebut dimasak kanthi bener.
Daging sapi
Daging sapi ora mung bisa, nanging uga kudu mangan karo jinis diabetes. Kasunyatane yen daging iki duweni efek sing bermanfaat ing tingkat glukosa ing getih.
Kajaba iku, daging sapi nyumbang kanggo fungsi normal pankreas lan ngeculake bahan-bahan sing mbebayani saka organ iki. Nanging daging iki kudu dipilih kanthi ati lan banjur dimasak kanthi cara khusus.
Kanggo milih daging sapi sing tepat, sampeyan kudu menehi pilihan kanggo irisan tanpa lemak sing ora duwe corétan. Nalika masak macem-macem piring saka daging sapi, sampeyan ora kudu ngombe kanthi jinis rempah-rempah - uyah lan lada sethithik bakal cukup. Daging sapi sing disiapake kanthi cara iki bakal dadi paling migunani kanggo wong sing duwe diabetes jinis 1 utawa 2.
Daging jinis iki uga bisa ditambah karo macem-macem sayuran, yaiku tomat lan tomat, sing bakal nggawe sajian enak lan berperisa.
Ahli nutrisi lan dokter nyaranake manawa diabetes mangan daging sapi sing digodhog.
Thanks kanggo metode masak iki, daging kanggo jinis diabetes bisa dipangan saben dina lan macem-macem sup lan sup bisa disiapake.
Dadi, kanthi diabetes, pasien bisa mangan macem-macem jinis daging ing macem-macem pilihan masak. Nanging, supaya produk iki migunani, ora mbebayani awak nalika milih lan nyiyapake, perlu kanggo netepi aturan sing penting:
- ora mangan daging sing lemak;
- Aja mangan panganan goreng;
- Aja nggunakake macem-macem rempah-rempah, uyah lan saos sing mbebayani kayata ketchup utawa mayonis.
