Prunes minangka perawatan sing sehat lan enak sing disenengi wong diwasa lan bocah. Plum apa wae cocog kanggo entuk woh-wohan garing iki, nanging prun sing paling enak ditemokake saka plum Hungaria. Woh-wohan bisa dipangan ing bentuk biasa lan kanthi wujud permen, gunakake ing persiapan gula-gula, salad lan piring daging. Salah sawijining kaluwihan utama prun yaiku diabetes jenis 2 ora nglarang kalebu produk iki ing diet.
Apa prunes dadi diabetes nomer 2?
Dokter ora nglarang pasien diabetes jinis 1 lan jinis kaping 2 kanggo mangan jinis woh garing tartamtu, kayata aprikot, kismis utawa prun sing garing. Sejatine, sampeyan bisa ngrusak awak kanthi plum garing, amarga ngrawat, kaya akeh permen liyane, cepet ketagihan lan kepinginan mangan luwih akeh.
Kemampuan diabetes kanggo kadang-kadang ngombe amarga amarga produk kasebut duwe indeks glisemik sing sithik, tegese ora bakal nyebabake tingkat glukosa getih sing cetha.
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
Mesthi wae prun sing bermutu mung akeh sing kudu dikonsumsi. Supaya ora kesalahan sajrone milih produk, perlu sinau kanthi becik ing woh wohan beri: mesthine dadi daging, tahan lan alon-alon. Werna prunes kudu ireng, woh wohan beri dhewe kudu duwe cahya sing sumunar.
Prunes sing garing, atos utawa atos mung bakal ngrusak. Suspicion kudu nyebabake warna woh wohan beri coklat - iku nuduhake pelanggaran aturan panyimpenan lan transportasi.
Mupangatake prun kanggo diabetes
Woh-wohan, kaya pirang-pirang produk saka tanduran liyane, ngemot akeh vitamin lan mineral sing dibutuhake kanggo manungsa. Akeh wong penting banget kanggo wong sing sehat lan diabetes diabetes tipe 2.
Komponen penting saka prun yaiku serat utawa, kanthi tembung liya, serat panganan. Konten serat kasebut kalebu 7%, yaiku 7 serat serat diet kanggo saben 100 gram produk. Serat ora dicerna ing weteng, nanging diproses dening mikroflora usus manungsa. Mangan panganan sing kaya serat mbantu kanggo normalake pencernaan lan nyegah pencegahan sembelit. Ngindhari constipation lan kasunyatan manawa sawetara komponen prun duwe pengaruh laxative entheng.
Saliyane serat, prun ngemot antioksidan sing nambah resistensi sistem kekebalan awak kanggo faktor sing ala kayata kahanan lingkungan sing sithik, stres, lemes, lan liya-liyane.
Woh-wohan ngemot akeh vitamin sing mbantu awak bisa digunakake kanthi bener:
| Judhul | Konten (mcg / 100 g) | Dosis saben dina (mcg) | Tandha saka Hipovitaminosis |
| Vitamin A (Retinol) | 39 | 800 | Kerosakan visual, penyakit optik, kulit garing, kelemumur, penyakit saluran pencernaan |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 51 | 1100 | Edema, indigestion, penyakit saka sistem saraf lan jantung |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 186 | 1900 | Peradangan ing lambe lan tutuk, sensasi kulit sing ngobong, kelemahane, napsu ora enak, sirah |
| Vitamin B5 (asam pantothenat) | 422 | 5500 | Depresi, mundhut turu, lemes, kuatir, nyeri otot, sirah |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 205 | 1800 | Dermatitis, stomatitis, konjungtivitis, depresi, lemes, irritability, polyneuritis |
| Vitamin B9 (folacin) | 4 | 190 | Lemah, gangguan, apati, anemia, insomnia, kuatir, masalah memori, rambut gugur |
| Vitamin C (Asam Ascorbic) | 600 | 85000 | Pallor, kulit garing, getihen perdarahan, kekebalan lemah, rambut gugur, alon-alon jaringan |
| Vitamin E (tocopherol) | 430 | 6100 | Dystrophy otot, penyakit ati, garing, brittleness lan rambut rontog, kulit ngeculke |
| Vitamin K | 59 | 75 | Perdarahan lan pendarahan sing asring, getihen getihen, hypoprothrombinemia, ora ana |
| Vitamin PP (Niacin) | 1882 | 22000 | Depresi, nyeri sirah, lemes, pusing, retak kulit lan inflamasi, kelemahane |
Kajaba iku, komposisi prun kalebu unsur sing dibutuhake kanggo awak:
- fosfor;
- Natrium
- seng;
- wesi
- kalsium
- kalium
- magnesium
Mesthine akeh komponen prun duwe pengaruh sing migunani kanggo awak sacara sakabehe lan ing sistem kekebalan khusus. Dikerteni manawa akeh wong sing duwe diabetes jinis 2 ngalami kekebalan lemah, konsumsi woh garing sing entheng bakal mbantu ngatasi masalah iki. Efek sing migunani kanggo diabetes jinis 2 uga bisa ditampilake ing ngisor iki:
- efek antibakteri;
- pengurangan lemu, ningkatake turu;
- ngedhunake tekanan getih;
- perbaikan sistem saraf;
- Nyegah watu ginjel.
Indeks glisemik lan nilai energi
Pasien diabetes yaiku wong sing ngawasake indeks glikemik panganan sing dikonsumsi, amarga ngidini sampeyan ngevaluasi efek panganan ing gula getih. Prunes duwe indeks glisemik sing sithik, regane mung ana 29. Produk kanthi indeks glisemik rendah diserep alon-alon lan menehi energi menyang awak kanthi bertahap, sainge jenuh dirasakake luwih suwe.
Minangka kanggo nilai energi, ing kene prun duwe indikasi sing apik. Apike kanggo nggunakake ora mung karo diabetes mellitus jinis 2, nanging uga kanggo wong sing nyoba nolak bobot utawa mung ngawasi kesehatan.
| Nilai saka prun nutrisi | Saben 100 g produk | Ing 1 prune (rata-rata) |
| Nilai energi | 241 kcal (1006 kJ) | 19.2 kcal (80,4 kJ) |
| Karbohidrat | 63,88 g | 5.1 g |
| Sahara | 38.13 g | 3,05 g |
| Bajing | 2,18 g | 0,17 g |
| Lemak | 0,38 g | 0,03 g |
Carane bisa mangan?
Diabetes mellitus nuduhake manawa pengecualian sing meh lengkap saka diet panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur lan kandungan gula sing dhuwur. Sanajan kasunyatane, gula ing prun nganti meh 40%, isih bisa mangan.
Pasien diabetes disaranake supaya ora luwih saka 20 g prun saben dina, yaiku kira-kira 2-3 woh wohan beri ukuran medium.
Produk bisa digunakake ing macem-macem bentuk:
- woh wohan beri scalded karo nggodhok banyu;
- ing oatmeal lan sereal liyane;
- ing roti lapis;
- prune jam;
- kaser.
Resep Diabetes
Kanggo sarapan, kabeh wong disaranake mangan oatmeal. Diabetis bisa nambah prun kanggo rasa. Kanggo nggawe sereal sehat, sampeyan kudu pour oatmeal nganggo banyu panas lan adhem nganti sawetara menit nganti bubur cukup alus. Sawise iku, 2 woh-wohan garing medium kudu dipotong-potong dadi cilik lan ditambahake ing sajian.
Resep asli
Akeh wong seneng mangan salad prune. Kanggo nyiyapake, sampeyan bakal butuh bahan ing ngisor iki:
- Isi pitik pitik;
- Endhog pitik pitik;
- Timun segar - 2 potong;
- Prunes - 2 potong;
- Yogurt lemak rendah alam;
- Mustar
Mustar lan yogurt kudu dicampur, iki bakal dadi klamben salad. Kabeh bahan padhet kudu disigar lan dilapisi ing urutan sing dituduhake ing dhaptar produk. Saben lapisan dilumasi nganggo klamben. Diabetis kudu mangan salad sithik, kaping pirang-pirang dina.
