Antarane akeh sayuran, ana sing mengaruhi glukosa getih luwih akeh tinimbang liyane. Waluh kanggo pasien diabetes diabetes 2 ora mesthi diidini, sanajan ana komposisi vitamin sing sugih lan karbohidrat sing sithik. Nanging, umume karbohidrat iki gampang, yaiku kanthi cepet mlebu aliran getih. Amarga iki, kanthi penyakit jinis 2, sajian waluh bisa nambah glikemia lan nambah risiko komplikasi.
Kanggo nyuda pengaruh negatif ing metabolisme karbohidrat, sampeyan kudu milih jinis sing cocog kanggo diabetes lan nyiyapake kanthi bener. Ing masak, sampeyan bisa nggunakake wiji waluh, sing migunani kanggo diabetes kanthi kandungan mineral sing dhuwur.
Mupangat waluh kanggo diabetes tipe 2
Waluh populer ora mung amarga rasa sing nyenengake, sregep lan gampang kanggo nyimpen, nanging uga amarga bahan sing migunani kanggo diabetes. Ing njaba bisa uga ana warna, ing njero tansah oranye. Werna kaya kasebut minangka tandha kandungan beta-karoten ing sayur-sayuran.
Zat iki minangka prekursor saka vitamin A (retinol), ing karotenene awak ngalami sawetara transformasi kimia sadurunge dadi vitamin. Ora kaya retinol, overdosis ora beracun. Jumlah karotene sing pas kanggo nyukupi kebutuhan awak, disimpen sethithik ing jaringan minangka cadangan, sisa dikumuli kanthi cara alami.
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
Saliyane kemampuan dadi vitamin, karoten uga duwe kualitas liyane sing migunani ing diabetes:
- Iki minangka antioksidan kuat sing ngowahi radikal bebas sing mbebayani kanggo pembuluh getih lan saraf, sing dibentuk kanthi jumlah diabetes mellitus.
- Nyuda kolesterol, saéngga nyuda owah-owahan aterosklerotik ing pembuluh getih lan tingkat keruwetan angiopati.
- Sampeyan perlu kanggo njaga kesehatan retina, lan digunakake digunakake ing persiapan vitamin kanggo pasien karo retinopati diabetes.
- Melok proses regenerasi kulit lan membran mukus, ngrangsang pemugaran jaringan balung. Mulane, kudu dikonsumsi kanthi jumlah sing cukup dening pasien kanthi sikil diabetes.
- Ndhukung kekebalan, biasane lemah ing diabetes.
Ing macem-macem jinis waluh, isi karoten beda. Sing luwih cerah saka warna pulp, luwih akeh zat kasebut ing njero.
Campuran lan waluh komposisi waluh:
| Komposisi | Jinis waluh | |||
| Biru biru amba | Muscat gedhe-gedhe | Acorn | ||
| Ndeleng karakteristik | Werna abu-abu, ijo, kulit abu-abu, jero - oranye entheng. | Kulit oranye kanthi warna-warna sing beda, daging sing cerah, rasa manis. | Ukuran cilik, bentuké kaya akorn, lan kulit dadi ijo, oranye utawa belang. | |
| Kalori, kkal | 40 | 45 | 40 | |
| Karbohidrat, g | 9 | 12 | 10 | |
| Vitamins,% kebutuhan saben dinane | A | 8 | 60 | 2 |
| karoten beta | 16 | 85 | 4 | |
| B1 | 5 | 7 | 9 | |
| B6 | 7 | 8 | 8 | |
| B9 | 4 | 7 | 4 | |
| C | 12 | 23 | 12 | |
| E | 1 | 10 | - | |
| Kalium,% | 13 | 14 | 14 | |
| Magnesium% | 5 | 9 | 8 | |
| Mangane,% | 9 | 10 | 8 | |
Kaya sing ditampilake saka meja, wadhah rekaman kanggo keuntungan yaiku waluh pala. Saliyane karoten lan retinol, ngemot vitamin C lan E, uga antioksidan sing kuat. Kanthi mlebu bebarengan ing awak, kanthi nyata nambah efek, minangka cara sing apik kanggo nyegah hipertensi lan penyakit jantung koroner.
Wiji waluh garing - gudang mineral. Ing 100 g wiji - 227% saka mangan saben dina, 154% fosfor, 148% magnesium, 134% tembaga, 65% seng, 49% wesi, 32% kalium, 17% selenium. Kajaba iku, minangka sumber vitamin B sing apik, ing 100 g saka 7 nganti 18% saka asupan vitamin saben dinane.
Isi kalori wiji yaiku 560 kcal, saengga pasien diabetes jinis 2 sajrone bobot mundhut kudu nolak. Nilai nutrisi sing dhuwur dibentuk amarga lemak lan protein. Ana sawetara karbohidrat ing wiji, mung 10%, saengga ora bakal duwe pengaruh penting ing gula.
Apa waluh bisa gawe piala
Umume kalori waluh yaiku karbohidrat. Udakara kaping telu yaiku gula sing gampang, lan sekitar setengah pati. Karbohidrat iki ing saluran pencernaan cepet dadi glukosa lan mlebu aliran getih. Aliran pectin sing dicerna kanthi alon mung 3-10%. Amarga komposisi iki, kanthi diabetes jinis 2, glikemia ora bakal bisa nambah, amarga gula ora duwe wektu kanggo dilebokake ing jaringan.
Indeks glikemik waluh dhuwur: 65 - ing biasa, 75 - ing varietas manis. Dene pengaruhe ing gula getih, dibandhingake karo gandum tepung, kentang rebus, kismis. Yen diabetes kurang dibayar, sayuran iki dibuwang. Waluh kanggo diabetes jinis 2 disuntik sethithik lan mung nalika tingkat glukosa normal wis tekan. Ing wektu sing padha, dheweke ngukur keuntungan lan cilaka lan terus-terusan ngawasi reaksi awak menyang produk kasebut. Gula diukur 1,5 jam sawise dhahar.
Aturan kanggo ngenalake waluh menyang menu kanggo diabetes:
- Yen glikemia sawise mangan tuwuh kurang saka 3 mmol / l, waluh kanggo diabetes sing kena penyakit jinis 2 diidinake kanthi jumlah cilik minangka salah sawijining bahan ing sajian; ing bentuk murni, ora ana gandhengane.
- Yen tuwuh glikemia luwih gedhe, sayuran kudu dibatalake kanthi sementara.
- Yen pasien diabetes diabetes nomer 2 aktif melu pendidikan fisik lan saya bobote, resistensi insulin bakal mudhun sawise sawetara wektu, lan diet bisa ditambahi, kalebu amarga waluh.
- Contraindikasi kanggo nggunakake labu ing jumlah apa wae yaiku bentuk diabetes sing rumit, sing diiringi angiopati sing abot.
Kanthi jinis 1, waluh diidini lan malah disaranake supaya kalebu ing diet. Kanggo ngitung dosis insulin sing dibutuhake kanggo menehi kompensasi, waluh 100 g dijupuk kanggo 1 XE.
Pira sampeyan bisa mangan labu kanggo diabetes lan apa wae
Kanthi diabetes jinis 1 lan jinis 2, waluh diwenehake wiwit saka 100 g. Yen jumlah produk kasebut ora nambah gula getih kanthi signifikan, sampeyan bisa nyoba tikel kaping pindho. Luwing seneng kudu diwenehake kanggo sing paling enak lan ing wektu sing padha, entuk waluh kanthi maksimal - nutmeg. Ngemot karotene 6 kaping luwih, lan karbohidrat 30% luwih.
Pulp waluh ngemot pektin akeh. Nduweni kabeh sifat sing ana ing serat panganan, lan ing sawetara kasus, ngluwihi keuntungan kanggo diabetes diabetes:
- luwih aktif ngiket lan ngilangi bahan-bahan sing mbebayani saka saluran pencernaan: kolesterol, racun, radionuclides;
- promosi penyembuhan mukosa lambung;
- tumindak minangka anti-inflamasi;
- mbentuk kahanan sing nguntungake kanggo tuwuh mikroflora usus sing migunani.
Pectin dianjurake kanggo kalebu ing diet saben dina, kanggo wong sing sehat lan diabetes. Nalika waluh mrico lan dadi panas, uga jus waluh nganggo pulp, nahan properti kasebut. Nanging nalika nggodhok luwih saka 5 menit, bagean pektin kapisah. Ing wektu sing padha, pati decomposes, lan GI sayur-sayuran tuwuh kanthi signifikan, jumlah vitamin A lan C. mudhun supaya njaga mupangat, waluh karo diabetes jinis 2 kudu dipangan mentahan.
Panganan Paling Digabungake karo Waluh:
| Produk | Keuntungan saka kombinasi iki |
| Sayuran serat sing dhuwur, utamane kabeh jinis kubis. | Serat panganan sing akeh bakal mbiyantu nurunake gi waluh lan kontrol kontrol glikemik. |
| Serat sajroning bentuk murni, kayata, ing bentuk bran utawa roti. | |
| Lemak, kanggo pasien diabetes luwih apik minyak lan iwak sing ora apik. | Ora mung nyuda GI, nanging uga prasyarat panyerepan vitamin A lan E. |
| Bajing - daging lan iwak. | Ing tangan siji, protein nyuda aliran gula menyang getih. Ing tangan liyane, ing karbohidrat, luwih diserep, saéngga kombinasi daging lan waluh ing dhaharan siji paling optimal. |
Cara masak waluh kanggo diabetes jinis 2
Labu waluh rasa kaya timun lan melon. Sampeyan bisa nggunakake minangka sajian kapindho, utawa minangka panganan cuci mulut, kabeh gumantung karo bahan isih. Malah ana sup waluh sing ora butuh masak.
- Dessert salad karo apel
Giling 200 g apel lan pala ing grater sing kasar, tambahake sakepel walnut sing disigar, mangsa karo 100 g jus currant. Ninggalake rendhem 2 jam.
- Sup Sayuran Seger
Pil lan rendang waluh g 150, 1 wortel, batang celery. Masangake sayuran ing blender, tambahake cengkeh bawang putih, jepit nutmeg lan kunir, segelas banyu sing digodhog. Goreng kabeh ramuan kanthi becik, tabur kanthi wiji waluh goreng lan tanduran. Piring kanggo pasien diabetes kudu disiapake sadurunge mangan, ora bisa disimpen.
- Waluh daging waluh
Potong irisan tipis setengah waluh waluh, lada 100 g lada, 200 g bawang, 4 cengkeh bawang. Tancepake rempah-rempah: dill garing, mrico ireng, kayu legi, tambahake jahe parut lan 4 cengkeh. Dhewe, nggawe marinade: godhok banyu 300 g, 2 sendok minyak sayur, sendok teh gula lan uyah, 70 g cuka. Tuang sayuran kanthi nggunakake marinade. Sawise adhem, copot sedina sedina ing kulkas.
Contraindications kanggo njupuk waluh menyang pasien diabetes
Waluh minangka produk sing rada beralkali, saengga panggunaan ora dianjurake kanggo gastritis kanthi kaasaman suda. Saka saluran gastrointestinal, reaksi individu kanggo sayur-sayuran iki bisa uga ing bentuk kembung lan colic usus, utamane kanthi macem-macem penyakit pencernaan. Kanthi weteng weteng, sampeyan ora bisa mangan waluh mentah lan ngombe jus waluh.
Waluh jarang nyebabake alergen, wong sing duwe reaksi kanggo melon, pisang, wortel, celery, kembang bijih lan ragweed ana risiko banget.
Waluh ngaktifake ati, saengga panggunaan ing penyakit gallstone kudu disepakati karo dokter.
Kontraindikasi sing jelas kanggo ngonsumsi waluh ing endi wae yaiku diabetes abot saka jinis kaping pisanan lan kaping pindho kanthi gula sing terus-terusan lan akeh sisah.
Wiji waluh, yen dikonsumsi luwih saka 100 g sekaligus, bisa nyebabake mual, rasa weteng lengkap, nyeri "ing sangisore sendok", diare.
Fitur sing diakoni kanggo diabetes diabetes jinis
Mangan waluh sajrone periode gestasi mbantu normal pencernaan, ngrampungake sembelit, lan nyegah bengkak. Ing tahap wiwitan, waluh nyuda manifestasi toksikosis. Overdosis vitamin A ing wangun murni (> 6 mg) bisa duwe pengaruh negatif marang pangembangan janin. Nanging ing bentuk karoten, ora mbebayani, supaya waluh kanthi meteng sehat bakal migunani.
Yen bayi wis dikaburi diabetes gestasional, waluh bakal luwih cilaka tinimbang sing apik. Sajrone meteng, latar mburi hormonal wanita asring owah, dadi luwih angel ngolah gula. Waluh kanthi indeks glikemik sing dhuwur ora cocog karo syarat kanggo produk sing diidini kanggo diabetes gestasional, saengga luwih bisa ngilangi diet. Waluh ing bentuk kentang mashed, sup lan jus sing diprodhuksi sacara industri luwih mbebayani. Sampeyan bisa mulihake sayur favorit menyang meja 10 dina sawise lair.
