Apa sing kita ngerti babagan gula getih ngedhunake panganan? Napa sampeyan kudu kalebu ing panganan lan ngapa dhaptar dheweke kanggo wong dadi panacea utawa bibli nomer loro? Kanggo ngerti kanthi khusus, sampeyan kudu ngerti proses sing kedadeyan ing awak.
Gejala fluktuasi ing gula getih
Masalah karo fluktuasi ing gula getih nyebabake wong liya kanggo penyakit, kanggo komplikasi karo sesanti, kulit, lan rambut. Tampilan gejala sing nguwatirake nuduhake manawa ana salah karo kesehatan. Alasan kanggo njupuk tes bisa dadi sebab kayata gatal-gatal kulit, luka sing ora ngobati, kakehan kerja, kekirangan ing awak, urination sing asring akeh lan ngelak, kakehan ngelak, napsu ora normal, lan tutuk garing. Anane glukosa ing getih minangka asil terakhir saka karbohidrat sing muncul ing awak bebarengan karo panganan.
Fitur saka tumindak mangan
Wong sing kabotan, wanita sing ngarep-arep bayi, pasien diabetes kudu tetep tundhuk karo prinsip nutrisi. Dheweke uga migunani kanggo nyegah hiperlisemia (tingkat gula dhuwur):
- Aja luwih gedhe, yen ora mangan luwih saka sing dibutuhake. Iki ditrapake ora mung panganan kanthi tingkat gula sing maksimal, nanging uga kanggo wong liya. Jumlah panganan sing akeh banget bisa dipangan bisa mbengkelake weteng lan nggawe produksi hormon tambah tablet, sing bakal ngontrol gula getih. Indikasi banget ing kasus iki yaiku cara mangan wong Tionghoa. Kasusun ing leisurelyness lan fragmentasi.
- Nolak panganan sampah lan karbohidrat entheng - panganan cepet lemak, confectionery, gula lan minuman berisi karbonat.
- Ana produk kanthi indeks glikemik (GI) nganti 49 unit. Dheweke kudu dipangan kanthi moderat, lan iki dudu obat. Panggunaan panganan sing kaya mangkene stabil ing tingkat gula lan, yen prelu, nyegah lompat gula. Apike panganan soyo keju, panganan laut, nanging kabeh kudu indeks glikemik paling murah - nganti 5.
- Kalebu 30 serat serat ing panganan sampeyan. Komponen iki kanthi cepet ngeculake awak saka bahan beracun lan nyegah penyerapan gula lan glukosa saka usus. Dheweke duwe efek hypoglycemic cepet (nyuda gula), sereal, kacang. Woh-wohan sing ora nguntungake lan sayuran ijo bakal nguatake panganan, lan serat panganan sing ngimbangi gula getih. Sayuran kudu dipangan mentahan.
- Aja mangan kabeh utawa bener-bener mbatesi jumlah karbohidrat, tindakake diet sing kurang karbohidrat. Iku efektif banget: sawise 3 dina, indhuksi glukosa getih kudu mudhun. Luwih apik kanggo musim sajian ora nganggo krim lan mayonnaise sing ora nguntungke, nanging kanthi minyak sayur. Minyak flaxseed ora ngemot karbohidrat lan kanthi bener nomer siji ing jumlah asam lemak omega-telu.
Amarga apa level gula getih mundhak
Gula ing awak katon ing "perusahaan" kanthi produk karbohidrat. Ing proses reaksi kimia tartamtu, glukosa dipikolehi, sing ditemokake ing getih nalika diwarisake kanggo dianalisis.
Minangka asil nyampur karo reagen khusus, getih dadi teduhan sing beda. Kanthi warnane, bisa ditemtokake konsentrasi glukosa. Iki ditindakake kanthi nggunakake locator khusus sing ngetokake getih.
Ngarsane glukosa ing getih ora nyimpang saka norma sing ora mungkin urip. Badan manungsa mbutuhake supaya bisa ngasilake jumlah energi sing dibutuhake. Kanggo konversi, komponen sing nyuda glukosa dadi bagean digunakake. Iki minangka hormon sing diprodhuksi ing pankreas lan diarani insulin.
Kanthi diet sing seimbang tanpa kakehan, isi gula ing getih stabil. Yen sampeyan nggunakake akeh karbohidrat, beban ing pankreas mundhak, lan ora bisa ngasilake jumlah migunani hormon sing padha. Sisa glukosa, lan ora diowahi dadi energi sing dibutuhake dening awak, mung mlebu aliran getih.
Apa panganan sing kudu disenengi kanggo nurunake gula getih
Diet dianggep bener yen kalebu produk sing nggampangake karya pankreas. Iki minangka produk sing nyuda gula getih.
Minangka proporsi indeks hipoglikemik, sing nemtokake kenaikan gula getih saka panganan sing dipangan, kabeh produk dibagi dadi 3 klompok.
Ngudhunake indeks digital, luwih aman kanggo produk sing ana risiko, sing duwe gula ing ndhuwur normal, lan kanggo pasien diabetes.
Produk kanthi indeks luwih saka 70
Iki tingkat paling dhuwur. Panganan iki nambah gula getih. Kelompok iki kudu disingkirake. Iki kalebu kabeh jinis permen, pasta, apa wae permen, coklat susu, malah roti gandum, madu lan kabeh sing ngemot madu, panganan cuci mulut lan tanpa krim, pasta, piring saka menu cafe kanthi cepet, panganan manis, sayuran pindang, kentang, tanggal, bir, sanajan ora alkohol, jus, jinis beras, millet, gandum mutiara lan semolina.
Produk kanthi indeks hipoglikemik rata-rata (40-70 unit)
Produk kategori iki uga ora bisa digawa. Iki kalebu: glepung gandum (utawa luwih, produk saka), pinas, flakes oat cepet, senggol buah, senggol lan woh wohan beri, ragi, rai lan roti gandum, marmalade, pengawetan saka sayuran lan woh-wohan, waffle fruktosa, raisy putih lan kentang ireng, manis, keju krim, spageti, lasagna, permen buah, marshmallow, pizza, pancake goreng, tèh ireng lan kopi karo gula, feta, beras dawa, ketchup tomat, ladu, mustar, pancake goreng, krupuk, sushi saka iwak, margarine, mangga, kiwi, endhog pitik lan puyuh , iwak potong.
Indeks hipoglisemik rendah (49 lan ngisor)
Iki migunani ora mung kanggo ngedhunake gula getih, nanging uga kanggo bobot awak bobot lan koreksi bobot awak. Dhaptar produk diwenehi ing tabel:
Produk protein saka asal kewan, lan iki kalebu jinis daging lan iwak, endhog, ngemot tingkat glukosa rendah, bisa uga kalebu ing diet saben dinane.
Sosis lan sosis sing digoreng, endhog scrambled lan ati daging sapi goreng, piring digawe saka produk kanthi indeks hipoglikemik rata-rata. Ing daging sing digodhog, indikator iki pancen padha karo nol. Nanging yen sampeyan panggangan utawa goreng daging kanthi sayuran apa wae, indeks saka sajian kabeh mundhak. Yen sampeyan mangan daging kanthi salad sayuran mentah, indeks hipoglikemik ora bakal owah. Sing paling ngisor yaiku perawatan panas nambah tingkat indeks sayur, nanging kanthi perawatan sing padha, level nyuda yen sampeyan masak sereal viscous saka sereal.
Apa panganan sing nyuda gula ing diabetes
Utamane kudu milih komposisi piring lan produk individu kanggo wong sing wis didiagnosis diabetes. Pankreas banget sithik amarga ora bisa ngasilake insulin kanthi bebas. Yen ora, glukosa ora bakal bisa owah dadi energi lan, ing kahanan asline, terus "mlaku-mlaku" liwat getih. Iki bakal nyebabake kabeh gejala sing ora nyenengake lan pratandha penyakit sing ora dirasakake nalika wiwitan.
Diabetes ora pati elek amarga komplikasi ing kekurangan insulin kritis. Dheweke kedadeyan nalika wong mandheg nampa insulin saka sisih lan ora ngetutake jinis diet sing spesifik. Produk sing nurunake gula getih ing diabetes kudu dadi basis diet pasien. Mung ing kasus iki bisa nylametake wong liya.
Ing diabetes mellitus, migunani kanggo mangan panganan kanthi indeks hipoglisemik sing kurang, yaiku ora luwih dhuwur saka 49 unit. Nanging dhaptar produk iki kanggo diabetes diwatesi. Vodka lan cognac ing babagan glukosa padha karo indeks hipoglisemik nol. Nanging omben-omben sing ngemot alkohol iku bejat, malah bisa uga ngalami diabetes.
Kanggo nemtokake panganan sing nyuda gula ing diabetes, ora mung spesialis, nanging uga wong sing wis ngerti babagan keruwetan komposisi kimia saka produk panganan.
Coba "panentu" sing paling migunani kanggo diabetes.
Sayuran-sayuran
Iki minangka sing paling apik sing wis diwenehake kanggo manungsa kanthi alami. Tanpa sayuran, mokal kanggo mbayangake tabel lengkap. Sayuran minangka sumber vitamin, gudang unsur trace sing migunani. Dheweke nambah kasugihan ing sajian. Ora ana menu lengkap tanpa sayuran.
Jumlah sajian sing enak lan enak bisa disiapake saka zucchini, terong, wortel, bawang, lada, bawang putih, timun, tomat, radish. Akeh jinis sayuran sing umum kanggo kita yaiku diabetes. Ati-ati kudu diobati nganggo wortel. Sampeyan mung bisa digunakake. Sembarang perawatan panas (nggodhok, stewing, goreng) bakal nambah level indeks hipoglikemik sayuran sing migunani iki.
Apa panganan liyane sing nyuda gula kanggo diabetes? Iki minangka sayuran ijo lan sayuran ijo, kabeh jinis kol, artichoke. Luwih becik ora nyalahake kentang lan waluh, sanajan sampeyan ora kudu ngilangi kabeh saka panganan sing biasa. Kabeh migunani ing moderat. Saperangan jaket kentang sing digabungake karo irisan waluh seger ora bisa nambah tingkat glukosa getih.
Woh wohan beri lan woh-wohan
Iki ora mung produk sing migunani kanggo diabetes. Iki panganan cuci mulut sing apik lan sehat sing bakal nambah swasana ati lan mengaruhi efek penting sampeyan. Nanging ing kene ana layang lenga. Sampeyan ora bisa mangan woh-wohan lan woh wohan beri kanthi khusus, utamane jinis manis. Diabetis kudu nolak saka asupan persimmons, kismis, anggur, aprikot, aprikot garing, buah jeruk.
Sampeyan bisa: apel, plum, pear. Sampeyan ora bisa mangan semangka, mung 70 taun.
Sereal lan kacang
Dheweke ngemot akeh vitamin, mineral lan sugih serat. Gunakake ing bentuk sing wis dimasak. Sampeyan bisa mangan gandum, jagung, oat, millet, soba, gandum mutiara, lentil, kacang lan kacang.
Diet kanggo hiperlisemia
Yen tingkat glukosa getih ngluwihi (istilah medis hiperlisemia), sampeyan kudu diet khusus. Kaping pisanan, karbohidrat sing sederhana kudu diilangi saka diet lan konsumsi karbohidrat kompleks kudu dikurangi.
Hyperglycemia minangka penyakit sing nyebabake nutrisi sing kurang. Gejala kelainan metabolis diilangi liwat diet. Iku ora ketat banget.
Penting kanggo netepi aturan dhasar:
- Kanggo ngombe akeh.
- Mangan asring lan sithik. Aja tundha istirahat ing antarane dhaharan.
- Aja mangan gorengan lan pedhes.
- Kalebu sayuran, woh-wohan, woh wohan beri ing panganan saben dina.
- Nambah asupan panganan protein (daging, endhog, susu).
- Aja nglirwakake woh-wohan garing.
Hipoglisemia lan diabetes dudu ukara. Yen sampeyan ora dadi mungsuh kesehatan, tundhuk dhasar gaya urip sing sehat, ing hawa seger, alami emosi positif lan sing paling penting - gunakake panganan sing nyuda gula getih.
Tabel
Produk | GI |
Sampanye (garing lan garing, garing) lan anggur garing sing apik | 44-45 |
Kreta, kacang ijo dikemas kaleng, jus jeruk, beras basmati, roti gandum wutuh, coconuts, oranye seger, pasta gandum durum, soba, jus wortel, prun, apricot pepe, caviar terong, kayu ketam, jinis daging lembu rendah lemak | 38-40 |
Nasi liar, apel, chickpeas, kacang ijo seger, vermicelli, mi Cina, wiji wijen, quince, plum, yogurt alam nonfat, es krim fruktosa, sosis rebus, kecap | 33-35 |
Kacang buncis, pomegranate, nectarines, peach, jus tomat, compote free gula | 34 |
Roti susu, lentil, apricot, grapefruits, papak, kacang ijo, beets, tomat, kacang, keju kotej sing kurang lemak, senggol tanpa gula, blueberries, lingonberry, blueberries, susu, coklat coklat, buah gairah, pisang ijo, tangerine, pitik | 28-30 |
Cherry, redcurrant, raspberry, strawberi, wiji waluh, stroberi, gooseberries, susu lemak, kecap kedelai, kacang polong kuning, bawang putih | 24-25 |
Artichokes, rumput laut, kecap, endhog, tigan | 18-20 |
Almond, Gobis, brokoli, celery, cauliflower, cashews, putih lan Brussels sprout ing sembarang bentuk, zaitun lan lada, timun, lada, kacang, jahe, asparagus, jamur, bawang, zucchini, teeks, kacang, kacang, olives , keju tahu, bayem, rhubarb, kecap, timun pickled, kefir, bran, blackcurrant, radish, dill | 15 |
Lada Ijo, Avokado | 10 |
Wiji kembang, godhong salad | 9 |
Dill, parsley, kayu legi, vanillin, oregano, keju keras, udang, krayon | 5 |