Kanthi diabetes mellitus jinis 2 sing dikembangake, cara perawatan utama, ing tahap wiwitan yaiku terapi diet. Saiki, akeh pasien duwe pitakonan babagan gaya urip lan diet sing bakal teka. Artikel iki bakal ngrembug fitur nutrisi, lan sing luwih khusus, panggunaan jinis beras ing diabetes jinis 2.
Ing ngarsane penyakit iki, perlu kanggo nyathet fitur sing mesthi wae. Loro gejala utama diabetes jinis 2 yaiku poliuria (asring urination) lan poligoda (dahaga abot). Nalika nemtokake diet khusus, perlu kanggo nyathet fitur kabeh produk konstituen. Mangan sajian nasi sampeyan kudu ngerti babagan macem-macem jinis lan komposisi kasebut.
Napa beras iku penting banget kanggo diabetes jinis 2
Ing diabetes jinis iki, glukosa ditundha ing cairan awak fisiologis, kalebu getih, sing nyebabake kenaikan tekanan osmotik. Lan penghapusan cairan saka jaringan liyane, sing nyebabake pangembangan diuresis osmotik. Ginjel wiwit tumindak nemen lan mbusak cairan - dehidrasi berkembang. Kanthi urin, akeh mineral, bahan sing migunani kanggo njaga homeostasis uyah lan vitamin diekskresi. Kanggo mulihake konten normal, pasien menehi saran kanggo mangan panganan sing sugih ing unsur kasebut. Wakil utama yaiku beras.
Panaliten anyar dening ilmuwan Amerika ing Universitas Harvard wis mbuktekake bahaya mangan beras putih polos kanggo diabetes. Isine jumlah glukosa paling akeh ing antarane kabeh jinis beras. Lan uga beras ora ngemot gluten asam amino, ora ana faktor sing nyebabake pangembangan diabetes jinis iki.
Jinis beras sing diidini ing diabetes
Sanajan kasunyatane yen kabeh ngerti beras putih ora disaranake kanggo konsumsi diabetes, ana sawetara varietas sing disaranake kanggo konsumsi ing penyakit iki.
Nasi coklat
Yaiku pengganti beras putih. Fitur utama macem-macem bijirin yaiku anané salah sawijining lapisan husk. Husk iki ngemot akeh vitamin lan mineral. Kajaba iku, komposisi gandum sing sugih ing gizi bakal mbantu njaga kahanan marem awak.
Komposisi beras coklat kalebu:
- Serat - ngaktifake lan nambah peristalsis usus cilik lan gedhe, sing nyuda penghapusan racun.
- Karbohidrat kompleks - kanggo ngarsane karbohidrat jinis iki lan panggunaan beras coklat kanthi diabetes diitung. Karbohidrat kompleks ora nyebabake lompatan sing cetha ing tingkat glukosa getih, mboko sithik dibuwang, nyepetake maneh energi kanggo wektu sing luwih suwe, tanpa ditambani awak. Mangan mung jinis beras iki bakal ngidini sampeyan ngontrol gula getih.
- Protein - minangka komponèn utama kanggo mulihake lan pambangunan sel lan jaringan anyar awak.
- Vitamin B - klompok iki nambah negara sistem saraf, mbantu mulihake lan lay serat saraf anyar, sing nambah memori lan nambah kegiatan otak. Tumindak vitamin saka klompok iki nambah mikrokulasi saka organ.
- Mikroelement - konten Kalium lan Magnesium sing kuwat mbantu nglawan stres, nambah sistem kardiovaskular, nambah nutrisi miokardium.
Nasi coklat
Disaranake supaya bisa digunakake ing sawetara kasus. Nasi coklat minangka beras putih biasa; yen wis diresiki, teknologi liyane digunakake, ing endi partikel susu dijaga, sing diwenehi coklat. Nasi coklat dianjurake kanggo nggunakake pasien diabetes sing nyoba ilang bobot. Ing wektu sing padha, panggunaan dianjurake 20 menit sawise latihan.
Komposisi beras iki beda karo beras coklat, konten kalori sing diwedharake amarga ana karbohidrat sing gampang, sing cepet dipotong sawise latihan lan mulihake cadangan energi. Partikel Huskone ditinggalake kanthi tujuan, lan ora dianjurake kanggo nyingkirake. Husk ngemot vitamin PP sing dhuwur, sing mbantu nambah proses pemulihan ing sel, respirasi jaringan, lan mbantu normalake sistem kardiovaskular. Vitamin PP (asam nikotinik) nambah fungsi kelenjar endokrin, kalebu pankreas, sing nyumbang produksi insulin lan nambah sensitivitas jaringan.
Beras liar
Iki minangka produk sing unik kanggo wong sing ngalami diabetes. Panggunaan kasebut pancen perlu kanggo wong sing nyoba bobote bobot, amarga saturate awak kanthi cepet lan suwe, lan kalori konten cukup sithik, 133 kcal saben 100 gram produk. Saturation becik produk iki, kalebu:
Mineral - magnesium, fosfor, mangan lan seng ana ing jumlah kasebut kanthi jumlah rutin, awak bakal nggawe kabutuhan saben dina kanggo mineral iki ing dhaharan.- Unsur tilas - kalsium, yodium, sodium, tembaga, potasium, wesi, fosfor uga akeh banget.
- Asam amino - kontribusi kanggo mulihake awak sing luwih apik, nambah fungsi tropi, ambegan intraselular lan jaringan. Panganggone beras iki bakal migunani kanggo pasien sing aktif olahraga. Nasi liar bakal mbantu ndandani serat otot sing rusak lan normalake tingkat glukosa lan keseimbangan energi.
- Protein minangka komponen penting kanggo ningkatake proses pemulihan lan ngobati penyakit. nalika nggunakake beras iki, disaranake dileburake kanthi sereal liyane utawa nambah jumlah kacang utawa wijen sithik. Komposisi protein ora duwe sawetara asam amino sing penting, saéngga langkah kasebut mung nambah rasa sajian lan kahanan awak.
Mineral - magnesium, fosfor, mangan lan seng ana ing jumlah kasebut kanthi jumlah rutin, awak bakal nggawe kabutuhan saben dina kanggo mineral iki ing dhaharan.Nasi kukus
Iki dituduhake beras biasa, ditrapake kanggo teknik pamrosesan khusus. Mekanisme teknologi iki yaiku ngolah beras nganggo uap, lan misahake kulit, lan kabeh bahan sing migunani bisa mlebu ing pari-parian.
Resep-resep
Dheweke ngerti babagan properti sing migunani, saiki sampeyan kudu langsung masak. Kanthi tambahan beras ing ndhuwur, sampeyan bisa masak sereal, sup, macem-macem salad.
Sup nasi coklat
Sadurunge miwiti nambah beras, sampeyan kudu nyiyapake duduh kaldu sayur. Kanggo nindakake iki, njupuk kentang, sepasang wortel, bawang, sampeyan bisa nambah beets utawa labu. Kabeh iki dipotong dadi potongan cilik lan digodhog nganti kurang panas. Ing wektu sing padha, iku wajar kanggo nggoreng bawang lan beras coklat ing wajan, iki ditindakake ing mentega, kanthi panas banget.
Ing pungkasan panggang, sampeyan bisa nambah sawetara bawang putih bawang sing disigar sing apik banget. Kabeh isi telusur diwutahake ing telusur, kembang kol sing dikethok dadi lapisan ditambah lan terus masak sajrone rong puluh menit liyane, amarga kurang panas. Sup iki ngemot pirang-pirang mineral, vitamin lan unsur trace, nalika njaga nilai energi sing cukup dhuwur.
Sup Susu Susu
Kanggo masak, sampeyan kudu sijine loro wortel sing disigar alus ing panci ing butter lan banyu.
Sawise mangkono, luwih akeh banyu ditambahake kanggo nyiyapake sup, 2-3 sendok susu nonfat, lan udakara 40-50 gram sereal beras. Terus panas nganti nasi wis masak.
Sup kaya iki dianjurake supaya saben dina, kanthi efektif mbantu njaga glukosa getih sing stabil ing diabetes jinis 2.
Pilaf kanthi daging panganan
Kanggo persiapan mancing iku kudu nemtokake daginge. Kanggo pasien diabetes, panggunaan daging tanpa lemak disaranake. Kanggo iki, terwelu, pitik, kalkun, daging nutria sampurna, sampeyan bisa njupuk daging sapi sithik. Kanthi bahan tambahan ditambahake:
- Bawang putih - 2 cengkeh;
- Bawang - 1 potongan;
- Lonceng mrico - 2;
- Parsley - 3-4 cabang;
- Dill - 3-4 cabang;
- Basil;
- Petas.
Sadurunge masak, perlu kanggo mbilas beras, banjur lebokake ing wadhah (ing omah luwih becik nggunakake kompor sing alon), tambah minyak sayur, banjur dicampur kanthi apik. Daging dipotong dadi potongan cilik. Bawang lan bawang putih disigar, kabeh bahan liyane disigar. Uyah lan lada, nyampur maneh kabeh lan aturake masak. Sawise siji jam, pilaf kudu siap.
Kesimpulan
Ing tahap wiwitan, terapi diet minangka langkah utama kanggo njaga tingkat gula getih sing stabil. Ora disaranake kanggo miwiti panganan dhewe, luwih becik yen takon dhokter.
