Gula kanggo umume wong minangka unsur integral ing menu kasebut.
Sawise diagnosis diabetes mellitus, pasien bisa takon: apa bisa mangan coklat lan apa jumlah, supaya ora cilaka kesehatan.
Coklat kanggo diabetes
Produk iki disetujoni kanggo nggunakake yen ora ana watesan liyane, nanging kudu eling yen coklat ngemot jumlah gula sing akeh. Dadi, jubin biasa, sing jisim 100 g, miturut GI umur 70.
Mula, pilihan kasebut kudu digawe kanggo pait (gelap) utawa karo pengganti gula. Coklat gelap duwe kurang gula lan indeks glisemik produk kaya iki 25-30, sing bisa ditampa kanthi sithik.
Penting! Jumlah coklat ditemtokake miturut jinis diabetes lan masalah kesehatan sing gegandhengan. Mangkene kanggo sawetara wong produk iki diidinake kanthi sithik, dene kanggo wong liya wis nate dilarang.
Bocah kanthi jinis 1
Ijin kanggo nambahi panganan cuci mulut iki ing menu kanggo bocah sing nandhang diabetes jinis 1 ditampa dening dokter sing nekani kanthi dhasar tes lan asil tes.
Syarat kanggo gulali sing diidinake:
- 75% utawa luwih saka coklat ing komposisi kasebut;
- konten sulih gula (banjur coklat bisa dadi putih utawa susu);
- Produk kasebut kudu bermutu (saka pabrik sing terkenal).
Panganan cuci mulut, sing digawe saka panganan sing apik, ngemot lemak luwih akeh, sing ngidini insulin kanggo ngrampungake tugas kasebut. Akibaté, tingkat gula mundhak sethithik. Penting banget yen ora ngluwihi tingkat sing diidinake.
Apa sing bisa ditindakake wong diwasa karo insulin?
Ora ana watesan babagan panggunaan permen kanggo wong diwasa sing nggunakake insulin kanggo njaga asil kesehatan sing optimal. Pangecualian yaiku diet sing diwenehi dhokter sing kurang saka karbohidrat ing panganan.
Ing kasus iki, rekomendasi utama yaiku nggunakake panganan cuci mulut pait utawa susu berkualitas kanthi jumlah cilik.
Uga nggunakake watesan babagan panggunaan permen iku perlu kanggo wong-wong sing mutusake bobote. Preferensi kudu diwenehake pait kanthi isi kakao 75%. Kanggo diabetes, ana watesan kaya jumlah coklat - massa produk gumantung karo jumlah karbohidrat sing diidinake ing menu kasebut.
Kudu eling! Malah coklat susu sing paling dhuwur ing komposisi kasebut ngemot gula luwih akeh tinimbang pait. Sampeyan perlu kanggo ngetung dosis insulin luwih dhisik nalika mangan coklat.
Apa bisa ngombe tablet sing ngedhunake gula?
Pitakon liyane sing kuwatir karo wong - apa bakal bisa dadi coklat nalika njupuk tablet sing bakal digedhekake khusus ?.
Ing jumlah cilik, coklat kalebu ing menu, nanging sampeyan kudu maca komposisi kasebut kanthi ati-ati, amarga produk sing biasa kanggo kabeh wong bisa migunani tinimbang digawe khusus kanggo diabetes.
Coklat uga diidini amarga jumlah karbohidrat ing produk ireng kurang.
Indikasi saben 100 g:
- pait (coklat 75%) - 35 g;
- susu - 58 g;
- madu (mesthi alam) - 88 g.
Pranyata yen pait iku pilihan sing luwih disenengi kanggo permen kanggo wong sing didiagnosa diabetes jinis 2, lan kanggo wong sing nolak bobot utawa njupuk pil pembakaran gula khusus. Aman kanggo saben klompok sing kadhaptar dianggep massa saka 10-15 g saben dina.
Nanging, ora kudu lali manawa ana watesan individu sing adhedhasar indikator analisis, saengga grammar permen bisa diganti dadi luwih cilik lan luwih gedhe.
Ana teknik sing ngidini sampeyan nemtokake kanthi dosis dosis sing diidinake kanthi mandiri.
Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mangan 15 g coklat gelap, banjur ukur glukosa ing interval:
- 30 menit
- 1 jam
- 90 menit
Pangukuran kudu dijupuk ing weteng kosong kanggo entuk asil sing kudu dipercaya. Ing kasus yen kelebihan ora dideteksi, panganan cuci mulut bisa dilebokake ing menu kasebut. Yen pangukuran nuduhake asil negatif, dianjurake kanggo nyoba maneh kanthi cara sing padha, nanging nggunakake 7-10 g coklat gelap.
Ing kasus kasebut nalika asil negatif ditampilake ing kaloro, luwih becik ngemutake permen karo pemanis alami ing menu - ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake opsi putih lan susu.
Merek coklat gelap sing disaranake dening dokter kudu produk premium. Supaya luwih nglindhungi dhewe lan njaga pratondho kanthi nilai normal, sampeyan kudu ngerti apa mupangat lan gawe piala produk tanpa gula biasa ing komposisi kasebut.
Properti sing migunani:
| Properti sing migunani | Properti sing mbebayani |
|---|---|
| Diabetis disetujoni | Badan ora langsung ngenali "mbeling" (karbohidrat) |
| GI kurang (ing sajrone 30 taun). Ora nyebabake kenaikan glukosa sing cetha | Ana cukup kalori kanggo ngilangi sawetara jinis diet (nganti 500 kcal bisa ngemot ing siji jubin) |
| Kalori sithik dibandhingake spesies sing duwe gula | Pengganti gula bisa duwe pengaruh negatif ing awak. |
Dessert khusus utawa ireng ora kudu dipangan kanthi jumlah gedhe, supaya ora cilaka kesehatan.
Cara milih produk diabetes?
Khusus, sing cocog digunakake kanggo diabetes, kalebu produk coklat, sing ora duwe gula (utawa sithik banget), lan pengganti digunakake kanggo rasa manis.
Sampeyan kudu kalebu ing diet nalika:
- wong sing tundhuk diet kurang karbohidrat;
- ana butuh bobot awak mandheg;
- gula, sanajan kanthi sithik, nyebabake peningkatan glukosa getih.
Produksi panganan modern uga bisa digunakake ing bagean produk kanggo wong sing nandhang diabetes utawa mung ngawasi kesehatan.
Penting kanggo elinga yen ing produk toko biasa, mesthi ora cocog, saengga sampeyan kudu ati-ati nalika milih produk sing padha.
Penting kanggo eling: produk tanpa gula uga nggawa keuntungan lan cilaka awak, kaya coklat biasa. Mupangat - tingkat glukosa ing getih ora mundhak, cilaka - isi fruktosa bisa luwih dhuwur tinimbang regane aman kanggo awak.
Khusus perhatian kudu dibayar kanggo kasunyatan iki - ing 90% kasus, macem-macem pemanis yaiku sintetik sing nyebabake gawe piala kanggo awak ora luwih murah tinimbang nggunakake gula.
Komposisi produk kasebut kudu dibaca kanthi tliti, amarga gula bisa "dibungkus" dening jeneng liyane:
- sirup (agave, maple);
- kliwat;
- madu (bisa uga ora alami);
- Gula klapa
Pengganti gula kayata sorbitol, fruktosa utawa xylitol asale saka alam, nanging nambah tingkat glukosa kanthi alon, saengga sawise 2-3 jam efek kasebut padha karo gula biasa. Indikator iki kudu diitung yen dibutuhake injeksi insulin.
Carane masak ing omah?
Yen sampeyan pengin banget manis, mula sampeyan bisa masak produk ing omah tanpa gula. Produk kaya ngono bakal dadi pasta luwih jelas, nanging bisa dilebokake ing menu tanpa wedi entuk glukosa kanthi cetha.
Kajaba iku, panganan cuci mulut nduwe sifat nutrisi sing apik, saengga bisa ngganti jajanan sing entheng. Cocog kanggo sarapan utawa esuk sore.
Kanggo nyiyapake panganan cuci ing omah, sampeyan kudu tuku komponen ing ngisor iki:
- lenga klapa - 200 g;
- kakao (bubuk) - 6 sate. l (tanpa slide);
- susu - 200 ml (1,5%);
- coklat peteng - 1 bar;
- glepung - 6 tbsp;
- fruktosa utawa saccharin (kanggo rasa sing nyenengake).
Proses masak bakal kaya ing ngisor iki:
- Komponen garing kudu dikombinasik lan dicampur kanthi apik.
- Susu kudu digodhog.
- Sering alon-alon iku menyang wadhah kanthi produk akeh, gaul nganti jisim seragam.
- Komposisi sing diasilake kudu di masak amarga kurang panas nganti saya saya sithik.
- Coklat gelap kudu bisa dipotong dadi potongan cilik.
- Campuran sing digawe panas kudu dicopot saka panas lan dilebokake coklat gelap, dicampur.
- Ing pungkasane masak, lenga klapa ditambah, dicampur.
Kanggo menehi airiness menyang massa, sampeyan kudu ngalahake. Kanggo iki, mixer digunakake. Panyimpen sakteruse ditindakake ing papan sing adhem.
Sampeyan uga bisa ngganti produk pabrik kanthi nyiapake analoge saka:
- kakao - 100 g;
- lenga klapa - 3 tbsp;
- pemanis (kanggo ngrasakake).
Proses masak:
- Minyak klapa kudu diombe rada sethithik.
- Tambahake coklat lan pilihan pemanis sing dipilih.
- Nglakoake nganti komposisi kasebut kabeh homogen.
Supaya bisa menehi coklat sing dikarepake, dhasar Cairan sing diasilake kudu diwutahake menyang wadhah khusus, digawe adhem, banjur dilebokake ing kulkas sajrone 2-3 jam.
Resep video kanggo panganan cuci mulut stevia:
Jumlahe produk koko digawe saka omah uga ora ngluwihi norma sing disusun miturut menu dhokter. Mangkono penting banget kanggo ngontrol tingkat GI lan gula sawise mangan panganan cuci mulut. Keuntungan pilihan omah yaiku produksi kualitas lan ora ana bahan sing mbebayani.
Dadi, bisa uga kalebu coklat ing menu kanggo wong sing nandhang diabetes, nanging ana sawetara watesan. Larangan digandhengake karo indikator survey, umur lan karakteristik individu. Yen sampeyan pengin kepenak banget, disaranake mangan ireng utawa nyiyapake panganan cuci mulut adhedhasar pengganti gula.
