Diabetes mellitus minangka patologi aparat endokrin, utamane pankreas, sing ditondoi karo kekurangan insulin sing mutlak utawa relatif lan diwujudake kanthi jumlah glukosa ing getih sing gedhe. Penyakit kasebut mbutuhake koreksi saka diet pasien lan netepi saran saka para spesialis.
Diet kanggo diabetes dianggep minangka basis terapi. Karo dheweke, perawatan diwiwiti ing tahap awal patologi. Ana kasus sing dikepengini yaiku kombinasi terapi diet kanthi aktifitas fisik, sing ndadekake kompensasi penyakit sing ndasari lan nyuda jumlah insulin lan obat-obatan lisan.
Endocrinologist - asisten ing cara kanggo nglawan penyakit
Informasi umum
Pakaryan endokrinologis lan ahli nutrisi dituduhake karo pangembangan meja nomer 9 minangka panganan kanggo diabetes. Diet iki diakoni minangka sing paling apik adhedhasar mekanisme pangembangan "penyakit manis" lan wujud. Iki adhedhasar nutrisi sing seimbang, sing nyedhiyakake kabutuhan energi manungsa, nanging ing wektu sing padha, ana owah-owahan rasio "bangunan" (protein, lipid lan karbohidrat).
Tabel Nomer 9 duwe rekomendasi umume babagan apa sing kudu didhawuhi diabetes, lan ngapa kudu dibuwang utawa diwatesi kanthi signifikan. Kanthi luwih rinci, diet dianggep dening dokter sing nekani adhedhasar poin ing ngisor iki:
- status ganti rugi penyakit;
- kesejahteraan umum pasien;
- umur
- level glikemia;
- ing ngarsane lambung gula ing weteng kosong utawa sawise mangan;
- nggunakake obat;
- bobot sabar;
- ngarsane komplikasi saka analyzer visual, ginjel, lan sistem gemeter.
Fitur saka terapi diet
Nutrisi diet kanggo diabetes adhedhasar poin ing ngisor iki:
Diet kanggo diabetes tipe 1 sajrone seminggu- Jumlah protein ing diet saben dina kudu ditambah saka 50% nganti 60%. Iki kudu ditindakake kanthi mbuwang bahan-bahan protein sing asale saka tanduran.
- Tingkat lipid sing ditampa dikurangi saka 35% dadi 25% amarga watesan lemak kewan.
- Ngurangi jumlah karbohidrat ing menu saka 40-50% nganti 15%. Karbohidrat sing bisa dicerna kudu diganti panganan sing kalebu serat lan serat panganan liyane.
- Nolak gula ing kawujudane. Sampeyan bisa nggunakake pengganti - fruktosa, xylitol utawa pemanis alami - sirup maple, madu alami.
- Kauntungan kasebut diwenehake kanggo sajian sing duwe jumlah vitamin lan mineral sing akeh, amarga pasien ditondoi kanthi penghapusan massa bahan kasebut amarga poliuria.
- Terapi diet kanggo diabetes luwih milih rebus, disus, kukus lan panggang.
- Sampeyan bisa nggunakake banyu ora luwih saka 1,5 liter saben dina, matesi uyah nganti 6 g.
- Diet kudu maneka warna, dhaharan saben 3-3,5 jam.
Macem-macem jinis panganan lan nutrisi ing bagean cilik - item terapi diet
Penting! Diet kanggo diabetes nglibatake asupan 2200 kcal energi saben dina. Ganti kalori kanthi siji arah utawa liyane dianggep dening pakar sing nekani kanthi individu.
Produk lan ciri
Kanggo mangan karo diabetes, sampeyan kudu nglukis menu individu saben dina, diwenehi konten kalori lan indeks glisemik. GI - indikasi sing nyatakake tingkat kenaikan tingkat glukosa ing awak sawise mangan produk utawa sajian. Ing ngisor indeks, luwih aman kanggo produk sing dianggep pasien.
| Klompok produk | Sampeyan bisa mangan karo diabetes | Kang panganan dilarang utawa diwatesi |
| Roti lan Roti Roti | Biskut, pastri sing ora bisa dicopot, gulung roti, krupuk, pancake, pancake | Roti glepung kelas paling dhuwur, rol, bagel, pai, gulungan, roti |
| Kursus pertama | Sup lan borscht ing iwak lan duduh kaldu jamur, sup sayur-sayuran, sup kubis, kursus kaping pisanan adhedhasar daging kaldu saka daging tanpa lemak | Kursus pisanan susu, nggunakake pasta ing masak, duduh kaldu lemak |
| Produk daging | Daging sapi, veal, terwelu, lamb, pitik pitik, puyuh | Daging daging babi, tulang rusuk, offal, sosis, daging sing diobong, daging kaleng, bebek, Banyak |
| Iwak lan laut | Pollock, trout, carp crucian, pike perch, kaleng ing jus dhewe, direndhem herring lan kelp | Iwak, iwak goreng, macem-macem lemak, kaviar, butter dikemas lan tongkat |
| Endhog | Pitik, puyuh | Ora luwih saka 1,5 pitik, larangan kanggo nggunakake yolk |
| Produk susu lan susu | Yogurt tanpa aditif, susu, keju pondok lan krim asam lemak rendah, keju, kaserol, keju ringan, susu panggang sing diisi, susu asem | Krim asam lemak putih lan keju sing digawe kanthi gubuk, krasa wangi |
| Sereal lan pasta | Buckwheat, millet, gandum, barley, grits jagung, oatmeal, coklat | Nasi putih, semolina |
| Sayuran-sayuran | Nanging sing dingerteni, Nanging, sawetara wong kudu diwatesi. | Bakul, digoreng, bawang pari, kentang lan beets |
| Woh | Kabeh kajaba sing ditemtokake ing bagean watesan. | Anggur, tangerin, kurma, gedhang |
| Gaun mane | Madu, sirup maple, ekstrak stevia, pengganti gula | Sele, mousse, permen, senggol, es krim, kue |
| Minuman | Banyu, jus, teh, kopi (kanthi jumlah cilik), komposit sing ora ana | Alkohol, banyu sing cemlorot manis |
Diet kanggo wanita ngandhut diabetes
Nutrisi sing tepat kanggo wanita sajrone nglairake anak iku penting banget. Nanging apa sing kudu ditindakake yen meteng "ketemu" karo diabetes mellitus, lan indeks glisemia kudu dijaga.
Cara mangan karo diabetes, wong wadon bakal dikandhani karo endokrinologis. Menu kasebut kudu diatur supaya ora ana panurunan glukosa ing getih, nanging ibu lan putrane nampa kabeh bahan sing dibutuhake kanggo pembangunan lan urip.
Prinsip dhasar nutrisi sajrone meteng:
- Konten kalori saben dina kudu ing kisaran 1800-1900. Sumber daya energi sing luwih akeh bakal lumebu ing awak, luwih cepet wanita bakal bobote. Marang latar mburi "penyakit manis" iki ora bisa ditampa, risiko makrososomia lan patologi liyane ing janin mundhak kaping pirang-pirang.
- Panganan kudu fraktional lan asring (6 kali dina ing bagean cilik). Iki bakal nyegah wiwitan keluwen.
- Nambah jumlah panganan mentah. Dheweke duwe nutrisi luwih akeh tinimbang sawise perawatan panas.
- Watesan uyah lan banyu ngombe kanggo nyegah komplikasi ginjel.
Wanita hamil sing nandhang "penyakit manis" bisa nggunakake obat herbal minangka profilaksis kanggo komplikasi akut diabetes (ketoacidosis, koma). Iki bisa dadi jus herbal lan decoction adhedhasar wiji dandelion, rosehip, nettle, lan flaks, kanggo nyuda gula lan ndhukung proses metabolik ing awak. Kemungkinan panggunaane kudu dibahas karo spesialis terkemuka.
Ndhukung Tokoh Glikemia Biasa Sajrone Kandhutan - Jaminan Kanggo Duwe Bayi Sehat
Nutrisi bocah
Diet kanggo diabetes ing wong diwasa jelas lan prasaja. Nanging apa yen bocah lara? Luwih angel dheweke nerangake yen bun kasebut kudu diganti roti rai, lan nolak gula-gula kabeh. Para ahli nyaranake kabeh kulawarga bayi sing lara supaya bisa netepi panganan sing dipilih minangka terapi diet. Iki bakal ngidini bocah kasebut ora rumangsa yen dheweke dicabut saka barang utawa ora kaya wong liya.
Diet kanggo bocah diabetes duwe fitur ing ngisor iki:
- sawise ngenalake insulin cekak utawa ultrashort, sampeyan kudu Feed bayi nganti 10-15 menit;
- yen nggunakake insulin suwene, asupan panganan kudu kedadeyan sak jam sawise injeksi, banjur saben 3 jam;
- dhaharan patah ing bagian cilik kanthi jadwal;
- cemilan cilik sadurunge kegiatan fisik utawa latihan;
- anané komplikasi - ana kesempatan kanggo nggunakake protein, lipid lan karbohidrat miturut umur;
- seng di pengeni nambahi panganan karbohidrat ing panganan ing wektu sing padha;
- perawatan panas padha kanggo wong diwasa, lan ing kasus ketoacidosis, tlatah panganan, entuk konsistensi murni.
Diabetes mellitus - penyakit sing bisa berkembang ing wong diwasa lan bocah
Yen bocah lagi nunggu pesta ing kafe utawa restoran, sampeyan kudu kuwatir karo piring sing disajikan sadurunge lan ngitung dosis insulin kanthi bener. Penting kanggo elinga yen ing sekolah, kanthi rahasia saka wong tuwa, bocah bisa nyuda panganan. Ing kene, tugas wong tuwa yaiku njlentrehake menu mingguan lan njaluk supaya guru kelas, yen bisa, mirsani jumlah lan alam produk sing digunakake.
Menu
Diet kanggo diabetes mbutuhake petungan ati-ati. Pakar nyaranake pasien miwiti buku harian pribadi kanggo ndandani menu, indeks glukosa sajrone awan, kahanan umum awak, informasi tambahan.
Kanggo mangan kanthi diabetes, iku ora perlu kanggo mbatesi dhewe ing kabeh, sampeyan mung kudu ngetutake rekomendasi para spesialis. Ing wiwitan, sampeyan bisa uga njaluk dhokter kanggo nyetel menu kasebut.
Tuladha
Sarapan Diabetis: Oatmeal ing banyu, gelas saka unsweetened compote.
Cemilan: 3-4 aprikot.
Nedha awan: Sup sayur-sayuran, salad lobak nganggo krim asam, roti, tèh.
Cemilan: Rusk, segelas jus blueberry.
Nedha bengi: Kethok kentang, fillet pollock rebus, salad tomat, roti, banyu mineral tanpa gas.
Cemilan: Gelas kefir utawa susu bakar sing dibakar.
Resep diabetes
Salajengipun, sampeyan bisa ngerteni macem-macem conto piring sing diidini "penyakit manis".
| Judhul | Bahan kasebut | Fitur masak |
| Sayuran ing krim lan asam tomat | 350 g zucchini; 450 g kembang kol; 4 tbsp glepung amaranth; 2 santen lemak sayuran; segelas krim asam lemak rendah; 2 santen ketchup (sampeyan bisa ing omah); cengkeh bawang putih; uyah. | Zucchini dipotong dadi persagi, kembang kol dibasuh lan dibuwang. Godhok sayuran ing banyu asin nganti empuk. Lemak sayur-sayuran, krim asem lan ketchup dicampur ing wajan. Sedulur glepung ditepungi, banjur disigar bawang putih. Gabungke sayuran lan saos, simmer nganti 5-7 menit luwih panas. Sadurunge porsi, dekorasi karo tomat lan ramuan. |
| Tukang roti | 0,5 kg daging cincang (tuku utawa masak ing omah); panah gandhewo ijo; 3 tbsp glepung amaranth; 200 g waluh; uyah, lada. | Stuffing digabungake karo bawang bombay sing disigar, glepung lan waluh grated. Uyah lan lada ditambahake rasa. Bola bakar bunder utawa lonjong. Sampeyan bisa masak ing duduh kaldu, tambah tempel tomat utawa mung kukus. |
| Sup sayur-sayuran | 2 cangkir currant; 0,5 kg apel ora ana; 1 sotrok pati; 3 g ekstrak stevia; ? tbsp madu. | Kanggo nyiapake pemanis kanggo sup, sampeyan kudu pour stevia ing 500 ml banyu sing nggodhok. Simmer udakara udakara jam. Setengah saka currant kudu disiram karo sendok utawa digulung ing gilingan daging, tuangake liter banyu sing nggodhok, ngenalake pati. Potong apel. Tuangake woh-wohan sing isih ana kanthi infus saka currants, tambah stevia. Yen permen ora cukup, sampeyan bisa nambah rasa madu. |
Kanggo ngetutake diet kanggo diabetes, memo dianggep minangka pembantu sing paling apik. Kanthi pitulungane, sampeyan ora bisa mbuwang wektu nggolek data ing literatur utawa ing Internet. Tabel sing wis digawe kanthi indikasi GI, kalori, konten "bahan bangunan" bisa disiapake lan digantung ing kulkas, dilebokake ing buku harian pribadi. Iki uga duwe menu sing wis dirancang. Selaras karo rekomendasi para spesialis minangka kunci kanggo kualitas urip sing sabar kanggo pasien.
