diabetes ngetik 2 digandhengake karo jawat saka sistem endokrin lan gangguan saka sensitivitas insulin, lan minangka aturan, diet cara dhasar saka perawatan ing kasus iki. Wiwit patients iki ora nampa injeksi insulin, padha kudu kasebut kanthi teliti, ngawasi jumlahe, kualitas lan komposisi saka apa mangan. Ana mratelakake panemume, yen diet kanggo diabetes ora kesel, lan ora gampang melu. Nyatane, menu diabetes jinis 2 bisa macem-macem lan enak, yen sampeyan kanthi bener nyedhaki masalah organisasi kasebut. Tanpa prasasat kanggo kesehatan, wong kaya ngono bisa nikmati panganan sing sehat sing enak, sanajan ora kakehan pankreas.
Prinsip dhasar babagan diet
Umumé, diet sing cocog kanggo pasien diabetes diabetes jinis kanggo mbatesi konten kalori ing diet, ngilangi gula lan produk sing wis diresiki, lan nggunakake akeh sayuran. Pasien uga bisa mangan produk susu (rendah lemak), sereal, daging lan iwak, panganan lan woh-wohan.
Supaya gula ora munggah ing ndhuwur target target, pasien diabetes kudu netepi pirang-pirang aturan babagan diet:
- mangan ing bagean cilik 5-6 kali dina;
- rencana dhaharan bebarengan
- mirsani regimen ngombe sing disaranake dening dokter;
- nyoba mangan karbohidrat mung esuk;
- ngindhari cemilan sing ora direncanakake;
- ora tahan sajrone awan mandheg ing antarane dhaharan luwih saka 3-4 jam;
- ora kanggo ngganti diet kalori paling luweh dhewe sing dianjurake dening endocrinologist.
diet sing tepat ing diabetes tipe 2 - tombol kanggo kasarasan, fitness fisik normal lan dhowo umure. Sing apa mangan sabar, gumantung kanggo diabetes. Akeh komplikasi penyakit iki (gangren, poliuropathy, serangan jantung) bisa nyingkiri kanthi ngetutake diet. Kajaba iku, ditambahake tabel perawatan kanggo diabetes yaiku menu bisa beda-beda lan enak.
Sayuran-sayuran
Sayuran minangka panganan sing kudu bisa diet saben wong diabetes. Gumantung saka penyakit tartamtu, sayuran kudu dumadi saka 60% nganti 80% saka total diet. Sayuran sing paling migunani kanggo pasien yaiku sayuran ijo, amarga ngemot bahan aktif biologis sing nurunake gula getih. Nalika milih produk, luwih becik menehi woh-wohan sing tuwuh ing wilayah sing urip ing wong. Mesthine, sayuran khusus bakal entuk manfaat saka sayuran endah, saliyane iku, bisa uga ngemot alergen lan senyawa kimia sing ora biasa kanggo awak pasien.
Kanggo diabetes, sayuran migunani kanggo alasan ing ngisor iki:
- padha ngemot akeh serat;
- amarga indeks glisemik sing sithik, dheweke ora nyebabake tetes gula getih;
- nggunakake sayur-sayuran biasa ngencarake motivitas usus lan nambah sistem pencernaan sacara sakabehe;
- ing wangun sing diobati kanthi panas, dheweke ora mbukak tambahan ing pankreas.
Pasugatan saka sayuran bisa disiapake minangka panganan sisih mandhiri, bisa uga disajikan karo daging utawa iwak, uga nyiyapake panganan cuci mulut. Contone, waluh, amarga rasa manis, terus ditandur kanthi apel. Produk kasebut bisa digunakake kanggo nyiyapake panganan cuci mulut kalori sing enak lan sehat - kaserol karo keju pondokan lemak rendah.
Kanggo nambah rasa nalika masak sayuran karo daging utawa iwak, sampeyan bisa sprinkle karo jus lemon lan nambah menyang gondho Jamu, papak lan Jamu. Uyah seng di pengeni kanggo nggunakake minangka sethitik minangka bisa, amarga provokes dadi gedhe lan bisa nimbulaké pangembangan hipertensi.
Diabetes ing resiko kanggo emergence saka penyakit jantung lan pembuluh getih, supaya wong-wong mau iku utamané penting kanggo supaya mangan salty. Iki ora kudu dilalekake, ing kafe utawa ing pesta, amarga mangan sing tepat kanggo pasien ora kurang penting tinimbang mirsani resep dokter liyane (njupuk pil, latihan fisioterapi, lan liya-liyane).
Apa sayuran sing dianggep paling migunani kanggo diabetes? Biasane, para dokter nyaranake pasien nyakup produk kasebut ing menu:
- brokoli
- zucchini;
- Brussels sprouts;
- wortel;
- bawang;
- beets;
- waluh.
Sampeyan uga migunani kanggo pasien diabetes jinis 2 kanggo mangan sayuran ijo, celery, bawang putih lan Yerusalem artichoke (woh pir). Produk kasebut mbantu ngresiki wadhah kolesterol kolesterol lan saturate awak kanthi bahan aktif biologis sing penting: vitamin, mineral, pigmen lan phytoncides. Nalika nyusun menu mingguan, sampeyan kudu ngeling-eling babagan sayuran lan ora lali kanggo kalebu ing diet saben dinane.
Daging
Daging minangka produk protein, saengga kudu ana ing diet diabetes. Protein minangka sumber asam amino lan senyawa liya sing perlu kanggo fungsi normal awak, otot lan balung. Iki minangka konsumsi daging sing mbiyantu wong sing lara diabetes nganti suwe. Panganan kaya mangkene menehi kekuwatan lan tenaga sing dibutuhake kanggo fungsi normal awak wong liya.
Nalika milih daging, wong sing kena diabetes kudu nganggep sing kudu diet. Cocog kanggo diabetes ing ngisor iki yaiku jinis produk iki:
- kalkun
- Pitik
- terwelu
- vena rendah lemak.
Jumlah daging babi ing diet pasien kudu di minimalisasi. Mangan bisa ora luwih saka 1 wektu 2 minggu ing diabetes aliran menehi ganti rugi. Nanging malah ing ngono iku perlu kanggo milih daging babi tanpa lemak keluwihan, vena lan film. Lemak daging kangge awak lan degrade kinerja saka pancreas, mulane, saliyane kanggo daging babi, saka diet biasanipun uga perlu kanggo ngilangi lamb, bebek lan daging Banyak. Sosis lan sosis uga dilarang, amarga ora mung gula, nanging uga kolesterol bisa munggah amarga dheweke. Alternatif bisa uga dipanggang daging sapi rendah lemak, sing bisa diare diabetes tinimbang ham.
Sadurunge masak unggas, sampeyan kudu mbusak kulit saka daging, amarga isine lemak berlebihan lan ora bakal nggawa apa-apa sing migunani kanggo nyiyapake sajian. Cara paling apik kanggo masak daging yaiku godha ing jus dhewe tanpa nambah minyak, kukus, nggodhok banyu, manggang ing oven. Kadhangkala sampeyan bisa nggawe macem-macem menu kanggo saben dina kanthi daging panggang, nanging sampeyan kudu nggoreng kanthi harfiah kanthi tetes minyak zaitun ing wajan khusus (lan kadang sampeyan bisa nindakake tanpa lemak berlebihan).
Iwak lan laut
Iwak minangka wadhah protein, vitamin sehat, mineral lan mineral. Sampeyan saranake kanggo pasien diabetes nganggo jinis iwak putih lemak rendah (hake, pollock, dorado, tilapia). Luwih becik nolak iwak lemak, nanging kadang sampeyan bisa ngemot jumlah salmon, salmon utawa trout, kukus utawa panggang ing oven.
Produk iwak sing ngrokok utawa asin ora bisa dienggo dening wong sing lara, amarga iki nyebabake penylametan cairan ing awak lan nyebabake jeblugan signifikan ing pankreas.
Iwak abang mesthi wae kalori, nanging ngemot asam lan vitamin omega sing akeh banget, sing migunani kanggo sistem kardiovaskular, saengga bisa mangan kaping pindho seminggu
Iwak putih gajih rendah minangka sumber protein sing apik. Iku gampang digunakke dening awak, saturating karo gizi. Pasugatan saka prodhuk iki ora nimbulaké koyo prihatin ing weteng lan ora mengaruhi metabolis pangolahan ing awak. Cara becik kanggo nyiapake iwak kanggo diabetics - decoction ing banyu utawa steaming. Kanggo menehi macem-macem rasa sajian, sampeyan bisa nambah sos ora lemak saka yogurt alami (lemak rendah), jus lemon, herbal lan bawang putih.
Makanan laut uga migunani kanggo diabetes: udang, kerang, cumi, gurita. Apike yen wis ana ing meja pasien paling ora seminggu, amarga panganan lan panganan sing ora duwe nutrisi. Dheweke duwe komposisi kimia sing sugih: ngemot akeh fosfor, magnesium, selenium lan vitamin. Makanan laut mbantu njaga target gula getih lan nambah metabolisme.
Woh-wohan lan panganan cuci mulut
Woh-wohan sing duwe diabetes jinis 2 ora mung sumber vitamin lan mineral, nanging uga perawatan sing enak sing ora cilaka kesehatan. Woh-wohan kalori sing migunani ora bakal mengaruhi bobot pasien, kesehatan lan kegiyatan fungsional saka pankreas, kajaba, mesthi mangan kanthi moderat.
Woh-wohan ing ngisor iki dianggep tradisional sing paling migunani kanggo diabetes;
- apel
- pears
- oranye
- tangerine
- plum
- pomegranate.
Woh-wohan iki ngemot gula sing rada sithik, lan karbohidrat sing isih ana saka awak manungsa dadi alon-alon lan ora nyebabake kenaikan glukosa getih. Diabetis kudu ati-ati karo gedhang, sing duwe indeks glisemik rata-rata lan konten kalori sing cukup dhuwur. Dheweke ora dilarang banget kanggo diabetes, nanging sampeyan kudu mbatesi jumlah lan mangan ora luwih saka setengah dina kaping pirang-pirang dina seminggu.
Apike kanggo ngilangi saka menu woh-wohan kayata sing nambah gula getih lan ngrusak fungsi pankreas. Iki pancen nyata kanggo semangka, anggur, melon lan nanas.
Desserts diijini diabetics - iku, minangka aturan, beda kombinasi keju sedheng kalori karo woh-wohan. Saka produk kasebut, sampeyan bisa nggawe kaseretan diet, pai lan kue sing kurang kalori. Woh-wohan sing dibakar, kacang-kacangan, lan jeli buah uga bisa dadi perawatan manis kanggo pasien. Nanging sele kudu disiapake kanthi mandiri saka woh-wohan alami lan ora ana pilihan sing kudu digunakake ing toko (padha ngemot bahan pengawet, aditif lan sok-sok mung produsen sing ngerti komposisi sejatine produk). Jeli wangi mbebayani kanggo pankreas sanajan wong sing sehat, lan kanggo wong diabetes, dheweke mung kontraindikasi, amarga duwe awak iki saengga bisa digunakake kanthi nambah beban.
Menu conto kanggo minggu
Wigati dimangerteni manawa menu diabetes jinis 2 minangka menu sing disaranake ora mung kanggo pasien sing ngalami gangguan endokrin. Apik banget kanggo pasien hipertensi, pasien kanthi obesitas lan aterosklerosis. Prinsip sing diturutake sajrone nyiapake menu kaya mangkene, yaiku prinsip nutrisi rasional sing sehat, saengga bakal migunani sanajan kanggo wong sing sehat. Menu conto kanggo minggu bisa uga katon kaya iki.
Dina nomer 1
- sarapan: oatmeal ing banyu, sawetara cincin pisang irisan, teh herbal;
- jajanan pisanan: sakepel kacang-kacangan (nganti 30 g), apel;
- nedha awan: sup kembang engkol mashed, cutlet kukus (saka fillet pitik), salad sayuran, 200 ml saka minuman woh (minuman woh utawa kompote);
- jajanan kaloro: keju pondok lan kaset waluh, teh tanpa gula utawa kopi sing kuwat tanpa gula;
- nedha bengi - hake (direbus), sayur bawang putih, segelas tèh hérbal (mint, lemon balsem);
- Pungkasan bengi - segelas kefir rendah lemak.
Dina nomer 2
- sarapan - bubur sereal, susu ayam sing nggodhok, teh utawa kopi sing ora dicampur;
- cemilan First - tomat jus, sawetara irisan-irisan saka keju sedheng lemak;
- Lunch - kaldu ayam, nggodhok iwak, steamed sayuran, a compote kaca,
- kapindho undershot - woh mousse apricot, pisang, utawa apel;
- nedha bengi - sayuran bakar, daging sapi sing digodhog, jus kranberi sing ora ana;
- nedha bengi pungkasan - 200 ml yogurt alami tanpa lemak.
Dina nomer 3
- sarapan - bubur kacang, salad sayuran, keju keras (nonfat lan entheng), tèh utawa kopi sing ora ana;
- jajanan pisanan - aprikot utawa plum;
- nedha awan - borsch rendah lemak ing duduh kaldu sayuran, kalkun kukus, tèh;
- jajanan kapindho yaiku keju kotej kanthi woh;
- nedha bengi - sayuran disigar pitik tanpa minyak, teh herbal;
- sore bengi - segelas yogurt.
Dina nomer 4
- sarapan - bulgur, iwak sing digodhog, teh sing ora diresiki;
- jajanan pisanan - kacang, compote tanpa gula;
- nedha awan - sayuran sing dikukus, urat rebus, wortel lan salad kubis, minuman buah;
- jajanan kaloro - fritter panggang saka apel;
- nedha bengi - keju Pondok, salad sayuran, tèh lemah tanpa gula;
- nedha bengi pungkasan - 200 ml kefir rendah lemak.
Dina №5
- Breakfast - gandum porridge, teh unsweetened;
- cemilan First - kaca hips duduh kaldu, woh pir;
- nedha awan - sup saka zucchini, kentang lan wortel, daging terwelu sing digodhog, salad sayuran mangsan, kompote tanpa api;
- jajanan kaloro - sele saka woh-wohan alami tanpa gula;
- nedha bengi - sayuran sing dikukus, iwak abang sing digodhog;
- Nedha bengi pungkasan - 200 ml ngombe susu sing diisi, sing kurang lemak.
Dina nomer 6
- sarapan - bubur millet, cutlet uap, teh tanpa gula;
- cemilan pisanan yaiku woh pir utawa apel;
- nedha awan - kentang panggang, duduh kaldu karo daging kalkun, kompote;
- jajanan kaloro yaiku casserole keju pondok lan apel karo kayu legi;
- nedha bengi - terong endhog, daging sapi sing kurang lemak;
- pungkasan bengi - segelas yogurt tanpa lemak alami tanpa aditif.
Dina nomer 7
- sarapan - bubur jagung, roti diet, salad sayuran, tèh tanpa gula;
- cemilan pisanan - plum;
- nedha awan - sayur sup, iwak kukus, salad timun lan tomat, segelas duduh kaldu mawar liar;
- jajanan kaloro - jeli alami woh tanpa gula;
- dinner - steamed sayuran, nggodhok susu pitik, teh herbal;
- pungkasan nedha bengi - 200 ml yogurt non-lemak.
Nggawe menu ing minggu ing advance, sampeyan bisa nggawe iku akeh luwih gampang kanggo njaluk digunakake kanggo diet. Yen pasien ngerti apa lan apa sing bakal dipangan dheweke, risiko ngrusak lan mangan mangan mbebayani saya suda. Pendekatan organisasi lan tanggung jawab kanggo nutrisi dhewe mbantu sampeyan cepet digunakake kanggo rezim. Diet kanggo diabetes tipe 2 minangka langkah sing perlu, tanpa perawatan ora bakal ngasilake asil positif. Nutrisi pasien kasebut bisa mawarni-warni lan sedhep, nanging penting kanggo ngeling-eling babagan proporsi lan sawetara watesan ing isi kalori lan komposisi sajian.