Peradangan pankreas, utawa pankreatitis, nimbulake larangan kanggo nutrisi manungsa. Piring goreng lan lemak, panganan dikemas kaleng, rempah-rempah, marinades lan pickles ora dikecualekake, mung digodhog, disigar lan dipanggang. Pasta sing akrab karo saben wong diwenehake ing panganan pasien, nanging ana watesan sawetara. Dheweke nyaritakake, pisanane, ing kahanan saka wong lan keruwetan gejala patologis saka pankreas. Kajaba iku, mung pasta masak sing diidini, tanpa ngombe, dibakar, nambah saos panas lan akeh uyah.
Panggang pancreatitis minangka produk sing cukup berharga, utamane macem-macem glepung gandum durum. Kanthi konten kalori cilik saka 115 kcal / 100 g, akeh banget macem-macem vitamin lan mineral. Vitamin kayata PP, E, H, klompok B, uga unsur kalium, wesi, mangan, molibdenum, silikon, kalsium, fosfor, sodium lan tryptophan asam amino bakal migunani banget kanggo pasien sing nandhang ora mung saka pankreatitis, nanging uga patologi pencernaan liyane organ.
Pasta lan pankreatitis formulir
Apa bisa uga nggunakake pasta karo pankreatitis, gumantung saka keruwetan kahanan pasien, tingkat karusakan saka pankreas, anané tanda-tanda subsidence proses patologis lan kriteria kanggo pemulihan. Mulane, rekomendasi kanggo pasta utamane ditemtokake kanthi bentuk pankreatitis:
- landhep;
- nemen
Peradangan akut dumadi kanthi wujud patologi sing kuat banget. Wong sing nandhang lara weteng banget, mual lan mutah, kembung; dheweke ngembangake sindrom mabuk, nyatakake tekanan getih lan eling ora sabar. Ing tahap iki, ing pankreas, jaringan organ lan pembuluh getih dirusak, enzim pencernaan lan produk bosok diklumpukake, lan organ lan struktur tetanggan kasebut kalebu ing radang kapsul.
Macaroni bisa dikenalake menyang diet mung ing tahap pemulihan
Kabeh proses kasebut nyebabake kahanan pasien sing serius banget. Ing paling kasus, rumah sakit darurat pasien lan panentu perawatan medis perlu, dene beban nutrisi ing awak wis rampung diilangi. Pasien ora mangan pirang-pirang dina, nampa nutrisi kanthi intravena sing penting nganti proses penyembuhan diwiwiti.
Nanging sawetara dina sabanjure, jumlah sing ditemtokake miturut negara lan tingkat pemulihan pankreas, diet khusus ora nyedhiyakake kemungkinan nggunakake pasta pindang. Isi karbohidrat sing tambah akeh, bakal dadi stimulasi pencernaan aktif, sing durung dibutuhake. Sampeyan mbutuhake pankreas nambah produksi sekresi pencernaan, dene organ kasebut isih ana ing fungsi "rehat" sing relatif. Kajaba iku, pasta serat bakal ngganggu mucosa usus, sing mesthi nyebabake rasa sakit, kembung kembung, diare. Mulane, ing tahap iki, pasien nampa duduh kaldu sereal, sereal, purut mashed.
Ing peradangan akut, pasien diwenehi panganan sacara intravena
Banjur, yen wong duwe tandha pemulihan sing terus-terusan, dokter sing nekani mutusake apa pasien bisa mangan pasta. Umume, rekomendasi bakal positif, lan panganan pasien dilengkapi karo produk sing larang regane. Amarga iku, awak pasien mulai nampa vitamin, asam amino, unsur mineral, serat. Sambungan menu duwe efek banget kanggo kesehatan pasien, mbantu mulihake negara fungsional pankreas, ati, kandung kemih, weteng lan usus.
Sawise dibuwang saka rumah sakit, pasien diterangno kanthi ati-ati carane dheweke kudu mangan ing mangsa ngarep lan, kalebu, apa jinis pasta sing kudu dipangan lan cara diproses kanthi bener. Varietas gandum kasar luwih disenengi (label A), minangka sing paling akeh kanggo pankreas lan, ing wektu sing padha, duwe efek stimulasi moderat lan ing saluran pencernaan kabeh. Thanks kanggo produk iki, sing diombe saben dina, wong kanthi rutin nampa energi, gizi lan vitamin sing dibutuhake. Kasedhiyan lengkap lemak "nglindhungi" pankreas saka kemungkinan relapses proses inflamasi.
Apa sing bisa dakpangan kanthi exacerbation saka pankreasPankreatitis kronis sing ditetepake mbutuhake wong duwe diet sing dawa, asring umur. Yen eksaserbasi diwiwiti, taktik medis padha karo pankreatitis akut. Pasa lan komplek obat bakal nyedhiyakake kegiyatan rahasia pankreas minimal. Kanthi subsidence manifestasi patologis, diet mboko sithik tuwuh, kalebu liwat introduksi pasta.
Ing wektu pangapuran, watesan kanggo pasta mung ditrapake kanggo metode nyiyapake. Kabeh kudu digodhog (ora "aldente"), ora kudu digoreng lan dibumboni nganggo minyak, herbal utawa saos sing akeh. Produk gedhe utawa dawa (spageti) sadurunge masak kudu dipotong (nganti 2 cm). Paling trep nggunakake vermicelli, sing masak luwih cepet tinimbang kabeh jinis pasta liyane.
Sembarang seasoning lan saus pasta panas ora diidini.
Sawetara resep
Umumé, saka pasta sampeyan bisa masak akeh sajian sing bakal macem-macem menu saka wong sing lara pankreatitis kronis utawa pulih saka patologi akut. 200-300 gram pasta bisa digunakake saben dina. Ing ngisor iki sawetara resep:
Bawang vermicelli
Vermicelli direbus ing banyu akeh asin sajrone 1-2 menit, banjur disalur nganggo colander. Sawetara tetes minyak sayur ditambah lan dicampur nganti disebar kanthi seragam. Mangan anget. Sampeyan ora bisa nggoreng, nambah ketchup utawa mayonis.
Kaset Macaroni kanthi apel lan krim asam
Vermicelli pra-rebus, dibuwang ing banyu. A apel ora asam dikupas lan dipotong menyang persagi cilik (utawa disapu karo parut). Macaroni dicampur karo apel, protein saka endhog 1, ditambahake gula sethithik. Banjur sajian kasebut dibakar ing oven nganti 10-15 menit kanthi derajat 180 derajat. Kaserol dipotong dadi bagian, 1 sendok teh krim asam lemak rendah ditambah. Gunakake ing wangun sing anget. Sampeyan bisa nggunakake woh utawa woh wohan beri liyane, serat sawise perawatan panas ing oven dadi ora mbebayani kanggo pankreas.
Kaserol masak kanthi bener ora bakal cilaka pankreas
Pasta karo Endhog Keju utawa Bakar
Tancepake pasta sing digodhog nganggo keju parut, empuk, empuk, ora kuwat lan ora cetha. Tinimbang keju, sampeyan bisa njupuk protein saka endhog sing nggodhok (yolk ngemot lemak, ora dianjurake kanggo mangan), potong, sambelake sajian lan langsung mangan.
Pasta karo daging utawa iwak
Saka daging, pitik, kalkun, terwelu, lan saka iwak, varian sungai utawa segara rendah lemak uga luwih disenengi. Daging utawa iwak wis masak utawa diiris, banjur disigar. Vermicelli pindang panas disiram karo daging cincang - sajian siap.
Iki mung pilihan kanggo nggunakake pasta ing pankreatitis ing diet. Sawise ditampilake imajinasi, bisa, tanpa nglampahi kerangka rekomendasi sing ketat, kanggo menehi pasien kanthi nutrisi sing tepat, lengkap lan seimbang.
