Umume wong nganggep manawa ora ana gula ing woh lan sayuran. Kanggo ngupayakake diet lan busana kanggo nolak bobote, mula bakal akeh mangan woh-wohan lan sayuran, amarga dianggep minangka gudang vitamin. Nanging panemu kasebut kaya-kaya salah banget. Kabeh woh duwe kalori, saéngga mangan ora bakal ngilangi kakehan ekstra utawa nyuda level gula kanggo diabetes. Kajaba iku, komposisi kimia woh kalebu fruktosa. Akeh uga sing nganggep karbohidrat sing mbebayani lan kanthi sebab iki nolak ngonsumsi woh-wohan sing ngemot fruktosa sing akeh banget.
Isi artikel
- 1 Apa fruktosa
- 2 Apa bedane fruktosa lan gula?
- 3 Fruktosa, mupangat lan gawe piala
- 4 Panganggone fruktosa ing diabetes
Apa fruktosa?
Fruktosa kagolong ing klompok monosakarida, i.e. protozoa nanging karbohidrat alon. Iki digunakake minangka pengganti gula alami. Formula kimia karbohidrat iki kalebu oksigen kanthi hidrogen, lan bahan hidroksil nambah wangi. Monosakarida uga ana ing produk kayata nektar kembang, madu, lan jinis wiji tartamtu.
Inulin digunakake kanggo produksi industri karbohidrat, sing ditemokake akeh ing Yerusalem artichoke. Alesan kanggo miwiti produksi industri fruktosa yaiku informasi dokter babagan bahaya sukrosa ing diabetes. Akeh wong percaya fruktosa gampang diserep dening diabetes tanpa bantuan insulin. Nanging informasi babagan iki diragukan.
Fitur utama monosakarida yaiku penyerapan alon-alon, nanging fruktosa ngilangi gula kaya glukosa lan lemak, lan insulin dibutuhake kanggo nyerep glukosa luwih akeh.
Apa bedane fruktosa lan gula?
Yen sampeyan mbandhingake monosakarida iki kanthi karbohidrat liyane, kesimpulan kasebut ora bakal optimis banget. Sanajan sawetara taun kepungkur, para ilmuwan nyebar babagan keuntungan fruktosa sing luar biasa. Kanggo verifikasi salah saka kesimpulan kasebut, bisa mbandhingake karbohidrat kanthi luwih sukrosa, lan iku minangka pengganti.
| Fruktosa | Sukrose |
| 2 kaping manis | Kurang manis |
| Kencan diserep menyang getih | Cepet mlebu aliran getih |
| Mecah karo enzim | Insulin dibutuhake kanggo risak |
| Ing kasus keluwesan karbohidrat ora menehi asil sing dikarepake | Kanthi keluwesan karbohidrat cepet mulihake keseimbangan |
| Ora ngrangsang lonjakan hormonal | Iki menehi efek nambah tingkat hormonal |
| Iku ora menehi rasa kebak | Sawise jumlah cilik nyebabake rasa marem saka keluwen |
| Rasane luwih apik | Rasa rutin |
Antidepresan apik | |
| Ora nggunakake kalsium kanggo bosok | Kalsium dibutuhake kanggo risak |
| Ora mengaruhi kegiatan otak manungsa | Paling mengaruhi fungsi otak |
| Nduwe konten kalori sing kurang | Dhuwur kalori |
Sucrose ora mesthi langsung diproses ing awak, saengga asring nyebabake obesitas.
Fruktosa, mupangat lan cilaka
Fruktosa nuduhake karbohidrat alami, nanging beda karo gula biasa.
Keuntungan panggunaan:
- isi kalori kurang;
- luwih diproses ing awak;
- nresep rampung ing usus.
Nanging ana wektu sing ngomong babagan bahaya karbohidrat:
- Nalika mangan woh, wong ora rumangsa kebak lan mulane dheweke ora ngontrol jumlah panganan sing dipangan, lan iki nyebabake obesitas.
- Jus buah ngemot akeh fruktosa, nanging kurang serat, sing nyuda penyerapan karbohidrat. Mula, diproses kanthi luwih cepet lan menehi glukosa glukosa menyang getih, sing ora bisa ngatasi organisme diabetes.
- Wong-wong sing ngombe jus jus sing akeh ngalami risiko kanker. Malah wong sing sehat ora dianjurake kanggo ngombe luwih saka ¾ tuwung saben dina, lan diabetes kudu dibuwang.
Panganggone fruktosa ing diabetes
Monosakarida iki duwe indeks glisemik sing sithik, mula, diabetes nomer 1 bisa digunakake kanthi jumlah cilik. Pancen kanggo ngolah karbohidrat sing ringkes, sampeyan kudu mbutuhake insulin kaping 5 kurang.
Manungsa waé! Fruktosa ora bakal mbantu kasus hipoglikemia, amarga produk sing ngemot monosakarida iki ora ngilangi gula getih, sing dibutuhake ing kasus iki.
Mitos yen insulin ora dibutuhake kanggo ngolah fruktosa ing awak ilang sawise ana wong ngerti yen nalika ditebes, ana salah sawijining produk bosok - glukosa. Lan siji-sijine mbutuhake insulin panyerepan dening awak. Mulane, kanggo pasien diabetes, fruktosa ora minangka pengganti gula sing paling apik.
Wong diabetes jinis 2 asring lemu. Mula, asupan karbohidrat, kalebu fruktosa, kudu dikurangi maneh (ora luwih saka 15 g saben dina), lan jus buah kudu dibuwang kabeh saka menu. Kabeh butuh langkah.
