Wiwit diabetes digandhengake karo metabolisme karbohidrat mboten saget ing awak, diet khusus diwenehake kanggo pasien.
Diabetes mbutuhake diet sing seimbang sing normal metabolisme karbohidrat lan lemak. Kanggo tujuan iki, diet medis digawe, sing digawe dening terapi Pevzner ing abad kepungkur.
Prinsip dhasar babagan diet
Therapy saka jinis diabetes apa wae.
Prinsip kasebut kalebu ciri:
- intake gula sing diwatesi lan karbohidrat sing "cepet" amarga ana risiko koma ing diabetes;
- pakewuh saka konsumsi banyu ditetepake (1,5 liter saben dina), kekurangan lan keluwihan banyu umume katon koma;
- mode daya wis disetel
kalebu ing intake panganan fraktional sajrone awan ing bagean cilik (5 panganan saben dina); - jumlah protein, karbohidrat, lemak sing mlebu ing awak ditetepake;
- panganan gorengan disemprotake saka panganan saben dina, panganan sing digodhog lan dibakar diidini;
- uyah disingkirake saka diet, sing menehi pengaruh negatif ing ginjel lan nahan banyu;
- panganan kudu anget paling ora 150C, diidini nganggo panganan panas nganti 650C;
- supaya koma hipoglikemik, pasien mbutuhake sarapan wajib, dijupuk sadurunge injeksi insulin;
- diet No. 9 ora kalebu intake diabetes diabetes amarga karbohidrat sing gampang dicerna ing kono;
- panganan kudu ngemot serat.
kalebu ing intake panganan fraktional sajrone awan ing bagean cilik (5 panganan saben dina);Ing diabetes jinis II, panganan sub-kalori sing diwatesi karo vitamin. Kanggo saben kilogram bobot kudu 25 kkal. Kanthi diabetes jinis I, panganan kalori sing kurang (nganti 30 kcal saben 1 kg).
Apa sing bisa dipangan?
Kanthi diabetes, konsumsi produk diidinake:
- waluh
- terong;
- apel karo woh jeruk;
- roti ireng nganggo bran;
- daging tanpa lemak (veal, pitik, kalkun);
- susu kurang;
- produk susu karo konten lemak minimal lan keju pondok;
- currants, kranberi;
- keju tanpa uyah lan rempah-rempah;
- sup ing sayuran;
- iwak kaleng ing jus dhewe;
- macem-macem sayuran ing bentuk panggang, seger, pindang (squash, squash, Gobis, mrico abang kanggo salad, terong, timun);
- sengit duduh kaldu daging;
- kacang kedelai;
- Iwak rendah lemak (kod, zander, perch);
- bubur saka oatmeal, sereal, gandum;
- omben-omben tanpa gula;
- sosis panganan;
- protein endhog (diidini ora mangan luwih saka 2 kali dina kanthi bentuk omelet);
- butter tanpa uyah;
- jeli;
- kopi lan teh sing lemah karo pemanis;
- minyak sayur (kanggo salad klamben).
Kanthi luwih rinci babagan nutrisi diabetes ing materi video:
Apa sing kudu dipangan?
Diet nomer 9, kaya jinis tabel liyane kanggo diabetes, nglewati panganan ing ngisor iki saka diet pasien:
- paling saka sosis;
- macem-macem jinis permen lan panganan cuci mulut (kue, gula-gula, kue, es krim);
- iwak berminyak;
- keju pondokan lemak;
- pastry saka puff pastry, pastry;
- iwak kaleng kanthi butter
; - Banyak, daging bebek;
- piring kaleng;
- gula
- mayonnaise;
- anggur, kacang, pisang, kismis lan stroberi;
- sup susu;
- sup sing sugih;
- saos pedhes lan saus sing gajih;
- daging babi lemu;
- godhok;
- panganan wae ngrokok
; - marinades;
- banyu cemlorot;
- nektar, jus;
- omben-omben;
- kvass;
- roti putih;
- wong cilik;
- sawi;
- keju asin
- keju curd.
;
;Panganan sing Diakoni kanthi Umum
Setel diet kanggo pasien diabetes kalebu ora mung panganan sing dilarang lan dilarang, nanging panganan uga dilarang kanthi syarat.
Produk bisa digunakake dening pasien diabetes, nanging kanthi jumlah winates.
Produk sing bisa ditrapake kanggo diabetes kalebu:
- kentang
- beras lan piring sing ngemot;
- yolk endhog (diijini nggunakake ora luwih saka 1 kuning kaping pindho seminggu);
- beets;
- sereal gandum gandum;
- wortel;
- Pasta
- Kacang buncis lan jinis legum (kacang, kacang);
- ati;
- daging babi tanpa lemak;
- basa ngoko
- madu;
- krim, ora nguntungke krim;
- susu
- semolina;
- direndhem herring;
- butter tanpa uyah;
- keju kotej sing kurang lemak;
- lamb;
- kacang (ora luwih saka 50 g saben dina);
- krupuk.
Menu conto kanggo minggu
Diet sing dikembangake dening Pevzner ngemot sakumpulan pasugatan sing perlu kanggo pasien diabetes kanggo perawatan urip normal.
Tabel menu standar kanggo saben dina:
| Dina minggu | Menu | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1st sarapan | Sarapan kaping 2 | Nedha awan | Teh tinggi | Nedha bengi | |
| Senin | Keju pondokan sedheng lemak lan duduh kaldu rosehip | Ora nguntungke Semono uga Sindhunata, Oranye | Gobis kubis, godhok tanpa lemak karo sayuran, kompote buah garing | Duduh kaldu Rosehip | Iwak rendah lemak, vinaigrette ing minyak kembang, endhog godhok, teh sing ora diisi |
| Selasa | Salad buah sing ora disenengi nganggo yogurt rendah lemak minangka klamben | Omelet telur kukus, tèh ijo nganggo krupuk | Sup sayur-sayuran ringan, soba nganggo saus ati, kopi tanpa gula lan krim rendah gajih | Sele, ora ana 2 roti roti coklat | Daging bakso daging sapi nganggo sayuran rebus, teh sing ora dicampur |
| Rebo | Cottage Keju Coklat | Rong jeruk cilik | Sup ing kubis, roti iwak sawetara, woh rebus tanpa gula, sayuran seger | Siji endhog nggodhok | Loro potong kukus kalkun sing cilik, kubis kubis |
| Kamis | Teh tanpa gula lan irisan saka charlotte apel | Keju pondokan rendah lemak, salad buah | Duduh kaldu sayuran, beras peteng kanthi ati pitik, tèh ijo | Salad sayuran | Terong sing diiseni (pitik cincang minangka isi), kopi tanpa gula lan krim rendah gajih |
| Jumuah | Coklat keju pondok karo woh-wohan garing | Teh cemeng lan cemeng zucchini | Sup karo soba, gulungan kubis ing saos tomat, kopi nganggo susu rendah gajih | Salad Woh, Teh Ireng Tanpa Wangi | Godhok pike nganggo sayur rebus, teh |
| Ana | Bubur saka sereal liyane kanthi tambahan bran, 1 woh pir cilik | Endhog nggodhok alus, minuman woh sing ora ana | Panggang sayur karo daging tanpa lemak | Sapasang buah saka dhaptar sing diijini | Salad karo sayuran rebus lan mutton lemak rendah |
| Minggu | Keju pondok digawe saka keju pondokan rendah lemak, woh wohan beri seger | Pitik kukus | Sup sayur-sayuran, daging sapi goulash, sawetara kavius zucchini | Woh wohan beri salad | Udang Kukus, Kacang Panggang |
Menu sing dituduhake yaiku teladan. Nalika nyusun panganan saben dina, pasien kudu dipandu dening aturan: ing wayah awan, protein, lemak lan karbohidrat sing padha kudu mlebu ing awak.
Diet Pevzner dikembangake ing abad kepungkur babagan nutrisi diabetes (tabel 9) durung ilang relevansi saiki. Obat modern gumantung karo data riset babagan efek nutrisi sing tepat ing normalisasi gula getih ing wong sing kena diabetes.
Ahli modern nyathet yen kasedhiya produk sing kalebu ing diet. Pasinaon nuduhake efektifitas diet Poevsner kanggo normalake tingkat glukosa. Diet nyumbang kanggo bobot awak sing signifikan lan dituduhake kanggo pasien kanthi bobot awak sing kakehan.
Sawetara ahli nyathet yen minangka minus saka diet, intoleransi individu ing sawetara pasien amarga larangan sing signifikan ing diet saben karbohidrat.
