WORTEL KANGGO DIABETES - PRODUK LAN DASAR PANGAN

Send

Sifat wortel sing bisa diatasi ora dikenal kanggo alaf pertama. Para leluhur kita uga nambani macem-macem penyakit kanthi sayuran iki.

Wiwit isih bocah, wong tuwa wis mulang kita yen mangan wortel apik. Sayuran iki aktif digunakake ing seni kuliner; jus malah digawe saka. Iku misale jek yen tanduran ROOT sing jus lan manis iki ora bisa cilaka kanthi definisi. Nanging kuwi? Kanggo sing padha karo tanduran ROOT bisa uga contraindicated.

Migunani situs wortel

Komposisi sayur iki cukup akeh, lan amarga panyimpenan jangka panjang bisa dipangan ing taun.

Luwih saka 70% wortel dumadi saka karoten utawa provitamin A, sing menehi warna oranye kaya iki.

Werna ROOT sing gedhe banget padhang nuduhake isi karoten ing dhuwur. Karoten nyumbang kanggo normalisasi metabolisme materi, nambah paningkatan lan fungsi paru-paru, nduwe pengaruh positif marang pangembangan mental lan fisik. Miturut sawetara laporan, konsumsi reguler saka tanduran ROOT kuwi nyuda resiko katarak lan buta kanthi 40%. Karoten duwe efek imunostimulasi ing awak, nambah resistensi infeksi lan virus.

Sawise ing awak, karoten ditanggepi lemak lan diowahi dadi retinol. Mula, kanggo entuk manfaat sing paling gedhe, disaranake mangan sayuran iki nganggo minyak sayur utawa krim ora nguntungke.

Saliyane karoten, wortel ngemot karbohidrat (7%) lan protein (1,3%), vitamin B, E, K, C lan vitamin vitamin, mineral kaya wesi lan kalium, magnesium lan fosfor, tembaga lan seng, kobalt lan nikel , yodium lan fluorine, kromium, lan sapanunggalane akeh serat sing ana ing potong oyod, sing mbantu nambah motivitas usus, normalake bangku, lan ngresiki awak celengan beracun lan slag. Werna migunani kanggo wanita ngandhut utawa lactating, kanggo bocah.

Nilai energi saka potong ROOT yaiku ing ngisor iki:

Konten kalori saben 100 g - 32 Kcal;
Protein - 1,3 g;
Karbohidrat - 6,9 g;
Lemak - 0,1 g.

Kasedhiya ing wortel lan minyak penting, amarga tanduran iki entuk bau, flavonoid, anthocyanidins, pantothenic lan asam askorbat, asam amino kaya lysine lan ornithine, threonine lan cysteine, tyrosine lan methionine, asparagine lan leucine, histidine, lsp.

Kalium sing ana ing wortel duwe efek sing migunani ing miokardium, nambah fungsi. Mulane, anané sayuran ROOT ing menu saben dina, bisa uga ngalami serangan jantung, iskemia miokardial utawa angina pectoris. Iki sugih ing wortel lan antioksidan sing nyandhet tuwa, nguatake tembok pembuluh darah, ngilangi kolesterol sing mbebayani. Properti kasebut nyedhiyakake pencegahan vena varikos, aterosklerosis lan stroke.

Ngarsane wortel ing menu saben dina nyuda kemungkinan kanker usus nganti 25%, lan kanker paru-paru nganti 40%.

Kajaba iku, konsumsi sayuran nyumbang kanggo pembaruan lan pemurnian sel ginjel lan ati, amarga wortel diwenehi efek empedu lan diuretik.

Wortel lan diabetes

Ing moderat, pasien diabetes bebarengan karo wortel dianjurake kanggo nambahi beets, zucchini lan kubis ing menu saben dinane

Akeh sing kuwatir apa panemune bisa dipangan pasien sing kena diabetes, amarga ngemot karbohidrat, amarga pasien diabetes nolak akeh produk. Wangsulan ora pati jelas - sampeyan bisa. Thanks kanggo serat panganan, sing sugih wortel, kelembapan saka penyerapan gula menyang getih diwenehake. Mula, glukosa sing ana ing potong akar luwih aman kanggo diabetes tinimbang gula biasa.

Amarga gangguan visual minangka manifestasi klinis diabetes sing khas, anané wortel ing meja rutin bakal mbantu ngatasi gejala kasebut. Yen kita ngomong babagan indeks glikemik, banjur ing wortel mentah angka iki ana 35, lan direbus - luwih saka 60.

Nanging, para ahli nutrisi nyaranake supaya diabetes nggunakake wortel sing wis rebus, amarga ngemot antioksidan luwih akeh (35%). Kaya sing sampeyan ngerteni, diabetes asring nandhang dahaga, sing bakal migunani kanggo jus karo jus sing digawe saka wortel seger. Miturut riset, jus wortel menehi normal glukosa ing awak, nambah pertahanan imun awak, normalake fungsi pankreas lan nguatake sistem saraf.

Asring, pasien diabetes (utamane 2 jinis) abot, sing meksa mikir liwat menu pribadhi kanthi lengkap. Pasien kaya ngono, para ahli nutrisi nyaranake mangan wortel, amarga produk panganan kalori sing asor. Tanduran oyod bisa digabungake karo sayuran seger liyane, nyiyapake salad saka klambi kasebut kanthi klamben saka lenga utawa krim sing ora nguntungke. Contone, kacang ijo digabungake karo wortel seger mbantu normalake glukosa ing getih.

Sapa sing kontraindikasi ing wortel

Sing luar biasa, kadhang mangan wortel bisa ngrugekake awak:

Konsumsi jus jus sing berlebihan bisa nyebabake muntah-muntah lan nyeri sirah, rasa ngantuk lan lesu;
Penyalahgunaan wortel dikontraindikake ing borok gastrointestinal akut lan patologi usus sing natoni;
Karoten, sing dadi sayuran utamane, bisa diserep dening awak kanthi dosis tartamtu, nanging yen asupan wortel uga akeh, bisa mengaruhi kulit ing sikil lan tangan, uga untu - dheweke bakal entuk warna wortel. Akibat penyalahgunaan wortel, ruam alergen kulit bisa katon;
Ahli nutrisi nyaranake nggunakake wortel kanthi ati-ati banget marang wong sing duwe watu ginjel utawa gastritis.

Kaya sing sampeyan ngerteni, sawetara kontraindikasi durung ngindhari wortel, nanging nggunakake moderat ora cilaka. Mulane, aja lali sayuran sing umume migunani iki. Sampeyan mung kudu mangan kanthi jumlah sing sithik, banjur sampeyan entuk mupangat kanggo awak.