Orange vanilla Panna Cotta

Aku seneng cotta panna klasik klasik. Piring manis iki minangka resep sing gampang nanging sedap, sing kudu ditemokake ing saben buku masak. Lan amarga aku seneng seneng eksprimen karo resep-resep anyar, aku njupuk resep kanggo cotta panna klasik lan nambah kanthi sawetara sadurunge nyeret.

Dadi ternyata cotta panna orange-vanilla banget. Ora dadi masalah yen sampeyan nggoleki panganan cuci mulut sing ora biasa utawa ana ing wayah awan nalika nonton TV, yummy jeruk-vanila iki bakal nggawa potongan ing ngarep omah.

Yen sampeyan ora pengin nggunakake gelatin, sampeyan bisa njupuk agen agar-agar utawa agen binding lan gelling liyane.

Bahan kasebut

Krim panna krime

• 250 ml krim kanggo sebatan 30%;
• 70 g saka eritritol;
• 1 polong vanili;
• 1 oranye utawa 50 ml jus oranye sing dituku;
• 3 lembar gelatin.

Saos jeruk

• 200 ml jus jeruk utawa sing tuku seger;
• 3 sendok teh erythritis;
• kanthi panjaluk 1/2 sendok teh permen karet.

Jumlah bahan kanggo resep karbohidrat kurang iki yaiku kanggo 2 porsi. Nyiap bahan kanggo wektu udakara 15 menit. Wektu masak - menit 20 liyane. Panganan cuci karet sedheng kudu digawe adhem udakara udakara 3 jam.

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g dhaharan karbohidrat rendah.

Cara masak

1. Pisanan sampeyan butuh cangkir banyu cilik kanggo nyelehake gelatin ing njero bengkak.
2. Nalika gelatin mbengkok, kita bakal ngurus basis kanggo kucing panna kita. Sebut panci cilik lan adus krim manis ing njero. Priksa manawa ora adus.
3. Amarga iki bakal mbutuhake sawetara wektu, sampeyan bisa nyopot jus saka jeruk lan disisihake. Yen sampeyan ora duwe oranye seger, utawa sampeyan ora pengin nggunakake, mula 50 ml jus jeruk uga bakal bisa digunakake. Banjur njupuk polong vanili, potong kanggo dawa lan copot pulp kasebut.
4. Yen krim anget, tambah erythritol, pulp vanilla lan jus oranye kanggo dheweke, aduk terus. Nalisir karo kapercayan populer, sampeyan uga bisa nggunakake polong vanila sisa. Saka mau, sampeyan bisa nggawe gula vanili sing enak utawa mung nyelehake polong sajrone sawetara menit.
5. Saiki copot gelatin saka cangkir, bungkus kasebut lan adhem menyang panna cotta supaya rampung bubar.
6. Banjur adhi campuran krime-oranye-vanili menyang wadhah sing cocog lan dinginake nganti pirang-pirang jam nganti luwih keras.
7. Godhok sithik 200 jus jus oranye nganti setengah, tambah erythritol lan tambah kenceng yen pengin, nambahake permen karet.
8. Tip: tinimbang jus, sampeyan bisa nggunakake rasa oranye ing resep iki, luwih sithik karbohidrat.
9. Nalika panna cotta wis atos, adhi nganggo saus jeruk. Enak!