Salah sawijining papan sing paling apik ing wilayah Tula yaiku Belevskaya pastila, wis dikenal ing saindenging jagad suwene umur setengah taun. Kanggo wektu sing suwe, resep panganan sing disuguhake tetep kanthi yakin, produk kasebut dadi ati sing seneng karo Rusian lan Eropa.
Pastila digawe saka apel seger, gula lan endhog putih, komposisi alami ndadekake produk kaya karo permen krasan sing digawe tanpa nggunakake bahan pengawet, pewarna lan pemekat. Rasa manis lan asem unik saka perawatan kasebut ndadekake pastille unik, tekstur udhara sing cair ing tutuk, ninggalake rasa sing enak.
Pabrikan nderek tradhisi kuno, nyiyapake pastille kanthi tangan kanthi nggunakake alat-alat pawon. Kanggo bungkus nggunakake bahan sing ramah lingkungan. Belevskaya marshmallow tanpa gula uga diprodhuksi, diidini mangan kanggo pasien sing kena diabetes, indeks glisemik produk kasebut sithik.
Belev pastille tanpa gula dietarine duwe energi energi kalori 52 kalsium, 13 g karbohidrat. Sampeyan bisa nyimpen produk kasebut ing suhu 8 nganti 10 derajat (9 wulan), 10 nganti 25 derajat (2 wulan), kelembapan udara ora luwih saka 80%.
Cara masak pastille
Pastilles minangka manis sing digawe saka apelauce, perawatan mbantu nyegerake sampeyan tanpa nambah bobot tambahan. Yen nggunakake produk favorit sampeyan, bisa disiapake kanthi gampang ing omah.
Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk apel lan banyu, resep iki paling gampang, sajian bakal dadi perawatan sing paling apik kanggo panganan cuci mulut, dikonsumsi karo teh. Masak diwiwiti kanthi persiyapan apel, mula kudu direndhem ing banyu, dikumbah lan dikupas, inti, banjur apel dipotong dadi irisan-irisan cilik.
Yen pil saka woh kasebut lembut, mula diijolake, amarga ing bagean saka apel kasebut, akeh vitamin sing diisi. Pengethokan kulit garing, ing mangsa mangsa ditambahake kanggo komposit lan jeli.
Banjur panci kanthi sisih ngisor nglukis dilebokake ing kompor gas, nanging ora dilapisi nganggo lapisan untu, yen pastel bakal diobong nganti ngisor:
- irisan apel nyebar ing wajan;
- nambah banyu;
- dilebokake telusur.
Ana banyu sing cukup, saengga nutupi apel kanggo 1 sentimeter, iki bakal ngidini produk ora ngobong.
Varietas apel sing ora enak lan atos kudu masak nganti 2-3 jam, woh-wohan manis bakal siap sawise 30 menit. Yen kabeh rekomendasi diturutake, ora perlu kanggo ngawasi telusur lan nglakoake konten.
Sanalika jisim dadi alus, irisan-irisan wiwit bubar, copot telus api kanthi panas lan adhem nganti tumuju suhu kamar. Banjur sampeyan kudu nyaring bahan kerja, jus bisa digunakake minangka dhasar kanggo kompote, malah sawetara ibu rumah tangga malah nggulung nganti mangsa.
Kanggo nggawe pastille apel tanpa gula, massa apel kudu dilakoake liwat tabung logam, minangka asil, puree coklat kanthi aroma karakteristik kudu dipikolehi. Sawise iku:
- njupuk sheet baking;
- dilebokake lembaran bungkusan.
Mbusak panyebaran kertas, kekandelan lapisan kudu 3-7 milimeter, saenipun, ketebalan 5 milimeter. Pastille tebal ora garing kanthi lancar, lancip ora ngalih saka parchment.
Pemanasan digawe panas nganti 120 derajat, dilebokake ing loyang, ninggalake lawang rada ajar supaya kelembapan metu. Sawise massal wis garing, diuripake lan kiwa kanggo adhem nganti sawetara jam.
Perawatan sing wis rampung diilangi saka parchment, dipotong dadi pita lan dipotong kanthi urutan acak utawa dipérang dadi kuadrat.
Kanggo bocah-bocah, macem-macem tokoh dipotong saka produk.
Lozenges gula krasan
Marshmallow Apple ing omah bisa disiapake karo gula, produk kaya ngono bisa digunakake ing diabetes jinis pisanan lan kaping pindho kanthi jumlah sing diwatesi. Jumlah tepat saka panganan sing bisa dipangan pasien kanthi nglanggar metabolisme karbohidrat kudu ditemtokake dening dokter sing nekani utawa ahli nutrisi.
Kanggo lozenges njupuk 300 g apel, 1 protein endhog pitik, sirup. Sirup kasebut ngemot 60 ml banyu, 160 g gula, agar-agar 8 g. Indeks glisemik produk kasebut cukup dhuwur, saengga diabetes kudu menehi panganan kanthi ati-ati.
Apel kasebut dikupas, dicelup, dilebokake ing wajan lan masak miturut resep sadurunge. Kentang endhog sing wis rampung digawe adhem, dicampur karo gula. Dhewe, sampeyan kudu ngalahake protein menyang umpluk sing kandel. Dheweke wiwit nyiyapake sirup, agar-agar digabungake karo banyu, terus 15 menit, banjur dilebokake ing kompor, digawe panas nganti 107 derajat. Yen bisa, suhu dicenthang kanthi termometer khusus.
Sirup:
- kelangan nganti 70 derajat;
- tuang ing kentang mashed;
- ngalahake karo mixer.
Pastilles diwutahake menyang cetakan, ditutup karo film cling, kiwa kanggo adhem sewengi utawa 12 jam. Lembar baking ditutupi kertas parchment, pastil diselehake ing kana, film kasebut dicopot.
Rawatan sing wis rampung dipotong dibungkus, isih bisa digulung ing wijen utawa kacang sing disigar. Produk kasebut cocog kanggo digunakake yen ing jero tetep alus, lan ing njaba tetep angel. Pastille klasik duwe indeks glikemik sing dhuwur.
Marshmallow gawe krasan bakal luwih parah, yen sajrone nyiapake aja lali babagan sawetara rahasia. Sampeyan kudu ngerti yen protein kanggo permen kudu dijaga paling ora sedina dina ing kulkas, iki mbantu supaya umpluk luwih ringkes.
Kanggo kepadatan massa apel, sampeyan kudu nambah agar-agar sing sethithik, kanggo macem-macem rasa, disaranake kalebu macem-macem komposisi sajian:
- woh wohan beri;
- kacang.
Yen dikarepake, migunani kanggo nyiram vanila menyang panganan sing ora enak, ora bakal dikepungake gula vanila.
Manis sing paling enak bakal metu yen ora garing ing oven, nanging langsung srengenge.
Ing wayah wengi, sajian di resiki, yen ora bakal lembab lan ilang rasa lan nutrisi.
Manisan Plum
Minangka pangowahan, para ahli nutrisi menehi saran supaya nggawe gula-gula saka varietas woh liyane; plum telat diidini. Sampeyan perlu nyiyapake 6 kg woh mateng, wisuh, pil. Asil kasebut kira-kira 85% saka produk sing diresiki lan 15% sampah.
Plums dilintasi ing gilingan daging utawa blender, podo karo nyiyapake roti bakar, ditutupi karo kertas baking, tuang plum puree dadi lapisan tipis. Rasane legi garing 12 jam, suhu oven kudu 55 derajat. Produk sing wis rampung ninggalake 800 g, indeks glisemik 45.
Perawatan kasebut bisa dadi rada angel, amarga luwih lemes, disaranake nambahake sudu madu tawon, utawa nyampur plum karo woh wohan beri liyane. Piring apel-apel bakal cukup enak.
Apa maneh, mbebayani utawa entuk manfaat?
Sanajan perawatan panas sing dawa, sing bisa ngrusak akeh vitamin, kepenak ngemot akeh serat, pektin, mineral, unsur trace: yodium, wesi, kalsium, potasium, magnesium. Thanks kanggo bahan kasebut, perawatan kasebut bakal nambah hemoglobin getih, mbantu ngiyatake korset balung kanggo macem-macem jinis diabetes.
Wujud serat serat bakal ngresiki usus, promosi evakuasi racun, racun saka awak, karbohidrat bakal menehi diabetes nambah tenaga kanggo sedina muput. Amarga kekurangan pewarna lan bahan kimia, paningkatan rasa, pengawet, indeks glikemik sing kurang, kepenak kalebu ing menu bocah cilik.
Mung produk sing digunakake kanthi jumlah tanpa wates bisa nyebabake cilaka, mula pasien pasien pasien bakal ngalami masalah bobot awak lan tingkat glukosa getih. Sampeyan ora bisa mangan panganan cuci mulut ing ngarsane intoleransi individu menyang komponen produk kasebut.
Kanggo njaga lozenges suwe, kanggo ngrasakake rasa sing alus, kahanan panyimpenan kudu diamati:
- durasi panyimpenan 1,5 wulan;
- papan kasebut kudu garing, adhem;
- bungkusan sing ditutup
Yen pastille disiapake nganggo tangan sampeyan dhewe, ora bisa disimpen ing tas digawe saka poliethelin, yen ora, bakal cepet ngrusak lan dadi lengket. Nang hawa, kepenak bakal garing, mula bakal padatan.
Ora akeh wong sing ngerti yen lozenges diidini beku, sauntara pancen kabeh sifat sing migunani bisa disimpen. Yen pasien mutusake nggawe gula-gula tanpa gula ing omah, dheweke bakal nampa akeh bahan sing migunani, bakal nyenengake dheweke.
Resep nggawe gula-gula apel diwenehake ing video ing artikel iki.
