Tanpa dibesar-mbuwang, bisa diarani manawa mayonis wis dadi sos sing paling populer lan disenengi. Ora ana prakteke gula ing produk, nanging iki bisa uga tegese saos kadhemen diidini kanggo diabetes?
Yen mayonnaise wis disiapake teknologi, kalebu yolks endhog, minyak sayur, mustar, jus lemon lan rempah-rempah. Resep kasebut ditemokake ing pertengahan abad kaping 18 amarga campuran ramuan acak. Ing jaman semana, saus kasebut pancen alami, ora kaya produk modern.
Mayonnaise kanggo jinis diabetes 2 mbebayani nalika entuk saos sing wis ana ing rak pasar, amarga ngemot bahan pati, bahan aromatik, lan bahan kimia liyane.
Cukup asring, kanggo nyuda biaya produksi, minyak zaitun lan kembang srengenge diganti karo minyak sawit, gandum, pati jagung, glutamat monosodium lan komponen sing mbebayani ditambahake kanggo produk kasebut.
Kanggo pasien sing nandhang gangguan metabolik, mung mayonis alami sing diidini, yen bisa nggawe jenuh awak manungsa:
- karoten;
- vitamin E, A, B, PP;
- asam lemak lan organik;
- saccharides;
- karbohidrat lan mineral.
Isi kalori produk kasebut dhuwur - udakara 650 kalori, lan uga saos panganan saka saos ngemot saka 150 nganti 350 kalori. Nanging, mayonis ringan malah kurang sehat, amarga bahan alami diganti karo bahan buatan kanggo nyuda nilai nutrisi.
Perhatian khusus kudu dibayar karo mayonis sing kurang kalori, bagean utama lemak, bubuk endhog ing banyu diganti banyu. Kaya sing sampeyan ngerteni, banyu ora dicampur karo lemak, amarga iki manufaktur nambah pemekat, pengemulsi. Iki minangka bahan kasebut sing bisa nggayuh keseragaman mayonnaise sing sampurna, sing dilarang banget kanggo diabetes.
Mupangat lan cilaka mayonis ing diabetes jinis 2
Mayonis sing tepat kanggo pasien diabetes ora kudu nambah gula getih, aturan iki relevan yen kondhisi ora nggunakake produk kanthi karbohidrat sing sederhana. Sosis kasebut nduweni jumlah glukosa lan karbohidrat sing paling sethithik, mula, iki ora bakal mengaruhi komposisi kanthi cara apa wae.
Yen bahan kimia ana ing mayonnaises, dheweke bakal cilaka organisme diabetes sing saya ringkih, bakal ngrusak fungsi saluran pencernaan, ginjel, ati, pankreas. Kanthi nggunakake panganan sing kaya mangkene, kemungkinan kedadeyan lan pangembangan komplikasi diabetes mellitus, proses penyakit sing saya tambah mundhak.
Sampeyan perlu nyiyapake saus mayonis saka bahan sing bermutu, supaya ora kalebu komposisi pati, sing disimpen ing pembuluh getih, organ internal, kakehan lan nggawe akibat sing serius.
Ahli nutrisi nyaranake supaya sampeyan terus-terusan ngawasi dosis mayonis, utamane saran iki relevan kanggo pasien diabetes kanthi kabotan. Kajaba iku, kanggo nyuda kalori, sampeyan kudu ngencerake saus:
- yogurt alam;
- krim asem rendah lemak.
Produk mayoné bakal mbantu sampeyan mangan kanthi enak, aja risiko kesehatan pasien, lan nyegah kenaikan bobot.
Resep Mayonna Diabetik
Sampeyan bisa nggawe saus mayang krasan saka rong yolks, setengah sendhok teh sawi, sendok jeruk nipis, 120 ml kembang srengenge utawa minyak zaitun alami. Kanggo rasa, tambahake uyah lan gula sithik, kudu dianggep yen luwih becik nggunakake pengganti produk kasebut.
Mayonosis diabetes digawe saka produk sing digawe panas, mula yolks digabungake karo pengganti gula, uyah lan mustar. Banjur, bahan-bahan kasebut diantemi kanthi tliti, lenga sayur-sayuran digoleki ing aliran sing lancip, tanpa ngusut saus kasebut.
Yen jisim banget nglukis, diencerake nganggo banyu. Sampeyan kudu nyimpen saos mayonane ora luwih saka telung dina, dadi kudu disimpen ing kulkas, mangan esuk, coba ngitung indeks glikemis saka mayonnaise, regane nutrisi total.
Contraindications utama
Ngelingi topik panggunaan mayonis ing diabetes mellitus, perlu kanggo nyorot kontraindikasi. Kaya sing kacathet, produk kasebut ora disenengi kanggo mangan kanthi masalah kesehatan sing sithik, anané bobot awak sing kakehan. Sampeyan perlu menehi perhatian marang sawetara diagnosis lan kasus sing nglarang para dokter.
Bahan kayata rempah-rempah, cuka lan mustar mbebayani kanggo pasien diabetes diabetes jinis 2 uga duwe penyakit saluran napas. Sembarang pengganti tiruan kanggo wong-wong mau ora nate mbebayani, utamane yen ana diabetes. Sampeyan kudu eling yen konten minyak sayur-sayuran sing dhuwur nyebabake bobot bobot ing diabetes jinis 2. Panganggone produk bisa uga nyebabake kenaikan gula getih.
Yolk endhog sing ora mbebayani lan alami uga ana ing bebaya, kasunyatane yen yolk ngemot kolesterol akeh, konten kalori udakara 350 kalori. Dipercaya manawa panggunaan yolks pitik sing asring nyebabake pelanggaran potensial ing wong.
Ora luwih mbebayani kanggo ngonsumsi akeh minyak sayur-sayuran, nalika wong mangan meh setengah saka intake kalori saben dina, sing menehi kontribusi kanggo:
- bathi;
- kemajuan obesitas.
Ing rak toko, sampeyan bisa nemokake saus mayit tanpa yolks, bahan kasebut bakal diganti karo komponen sing ora mbebayani. Nanging kanggo nemokake produk kasebut meh ora mokal, beting urip saka mayonnaise alami cukup cendhak.
Mangkono, panggunaan produk mayonis kanggo diabetes mellitus saka jinis kaping pisanan lan kaping pindho, nanging mung yen siyap-siap:
- ing omah;
- saka produk kualitas.
Jenis-jinis saus putih sing didol ing toko umume dilarang kanggo wong diabetes lan wong sing sehat tanpa masalah proses metabolisme ing awak.
Cara nggunakake sos mayonis?
Apa bisa mangan mayonis kanthi diabetes jinis 2 bebarengan karo produk liyane kanthi indeks glisemik sing sithik? Sampeyan bisa, nanging ing jumlah winates.
Kanggo pangowahan, dianjurake kanggo nggabungake produk karo sayuran, nyiyapake salad. Salad saka timun lan lonceng mrico bakal migunani lan enak, kanggo masak sampeyan kudu njupuk timun, timun 120 g, 20 g bawang ijo, mayang krime, mayang, wedhi lan parsley kanggo rasa. Sayuran dipotong kanthi wujud apa wae, dipasake karo saus Wiwit uyah ana ing mayonnaise, ora perlu nambah uyah ing salad kasebut.
Timun pickled lan beets rebus bakal enak karo produk mayon, sayuran sing disigar dadi persagi cilik utawa empuk karo parut, tambahake bawang putih, herbal, 15 g saus krasan, campuran.
Dokter menehi saran kanggo nambahi salad wortel, apel lan kacang ing diet pasien diabetes. Pisanan sampeyan kudu pil 100 g wortel, apel, parut grater kanthi grater, pour jus lemon seger. Banjur sajian dicampur, dipasake karo walnut, disigar 15 g saos mayon. Yen pengin, diijini nambah mrico ireng, uyah.
Wiwit salad ngemot mayonis, nduweni indeks glikemik sing dhuwur lan konten kalori sing dhuwur, mula dheweke bisa mangan ing separo pisanan. Tip liyane yaiku ora menehi produk:
- bocah ing ngisor umur 12 taun;
- ing ngarsane reaksi alergi kanggo endhog pitik utawa komponen saus liyane.
Iki migunani kanggo bocah nambah krim asam ora lemak lan yogurt alami kanggo salad, luwih becik yen wong tuwa nyiyapake dhewe saka produk sing dipilih.
Resep kanggo nggawe mayonis diabetes diwenehake ing video ing artikel iki.
