Kanthi gula getih sing mundhak, pasien kudu ngetutake diet khusus sing ora nggunakake panganan lemak lan manis. Ing wektu sing padha, para ahli nyaranake mangan produk susu liyane. Contone, keju ing diabetes jinis 2 bakal migunani banget. Nanging ing kene penting milih macem-macem sing bener, amarga sawetara spesies sing dilarang. Keju sing luwih disenengi karo diabetes, lan kepiye milih kanthi bener?
Mupangat lan cilaka keju kanggo diabetes
Ing diet saben wong modern sing duwe gaya urip sing sehat, produk susu manggoni salah sawijining papan sing unggul. Nanging keju banget kanggo diabetes? Iku hypoallergenic, jenuh karo protein lan diserep kanthi sampurna dening awak.
Wis:
Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur
- Normalisasi gula -95%
- Ngilangi trombosis vena - 70%
- Ngilangake deg-degan kuat -90%
- Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
- Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%
- tocopherol minangka antioksidan kuat sing melu proses biokimia sel. Ngalangi pangembangan inflamasi, nambah fungsi otak, nyegah pangembangan hipoksia, normalake fungsi organ visual;
- Vitamin C - berpartisipasi ing proses hematopoiesis, duwe efek positif ing sistem saraf, nguatake tembok pembuluh getih, gelut bahan beracun lan mbantu ngilangi awak;
- Vitamin A - duwe efek sing migunani kanggo penglihatan, nyuda selesma, nguatake sistem kekebalan awak, nyepetake penyembuhan kulit, lan nyuda resiko infeksi;
- Vitamin B - normalake sistem saraf, melu sintesis protein lan proses hematopoiesis, promosi risak lipid;
- kalsium - njaga kekuwatan balung lan untu, normalake koagulasi getih, nyegah trombosis, sing penting kanggo diabetes;
- fosfor - nyumbang kanggo karya sistem saraf lan sintesis enzim;
- kalium - normalake keseimbangan banyu, nyegah kedadeyan hipertensi, nguatake otot balung, nambah fungsi otak.
Keju ngemot lemak, sing cenderung setor ing kulit kanthi konsumsi sing berlebihan. Mula, para ahli nutrisi menehi saran banget kanggo milih produk susu sing rendah lemak.
Uga ora lali babagan zat kolesterol. Ana akeh ing keju lemak. Senyawa organik kasebut kanthi nyata ngrusak kegiatan sistem pembuluh darah, menehi kontribusi kanggo pambentukan plak, sing dikerjakake kanthi pangembangan aterosklerosis - kanca sing asring ngalami diabetes jinis 1 lan 2.
Karbohidrat ing produk susu dianggep minangka sumber energi. Luwih akeh, bisa uga nglumpukake minangka lipid. Ana akeh karbohidrat ing macem-macem jinis rennet lemak. Nanging ana jinis keju sing ora ana bahan-bahan kasebut (keju sapi, keju Adygea).
Jenis rennet sing paling populer kalebu uyah. Sanajan ana rasa sing nyenengake, mambu lan penampilan sing apik, panggunaan diabetes uga kudu diwatesi. Iki penting banget kanggo wong-wong sing penyakit "gula" saya tambah dening hipertensi. Keju sing bisa dipilih, ahli diabetes bisa ngomong.
Keju sing luwih becik dipilih
Isi kalori keju gumantung saka jinis, anané impurities sing mbebayani lan teknologi produksi. Supaya ora ngganggu diet, lan ora dadi luwih apik, diabetes bisa milih macem-macem jinis kalori alus:
- Adygea - sampeyan bisa mangan meh saben dina: kurang kalori, sugih ing mineral, vitamin, produk asam amino;
- Bukovina sing sugih ing vitamin, produk susu sing kurang kalori, enak;
- Roquefort digawe saka susu wedhus;
- Camembert - produk panganan kalori rendah sing apik, kanthi cetakan lan sentuhan juara;
- Mozzarella - keju alus saka jinis enom kanthi tekstur alus lan rasa sing nyenengake;
- Keju curd - ngemot minimal uyah lan lemak. Iki digawe saka krim utawa susu kanthi fermentasi karo bakteri asam laktat.
Indeks glikemik meh kabeh jinis sing didhaptar yaiku nol. Ora migunani amarga ana:
- protein kasein;
- asam lemak penting;
- komplek vitamin
keju krim dianggep. Nanging kanggo masak, perusahaan manufaktur sing ora jujur nggunakake bahan mbebayani (pengawet, rasa, aditif panganan). Bahan kasebut kontraindikasi ing diabetes, ulcer peptik lan hipertensi, patologi kardiovaskular.
Apa keju sosis diidini kanggo diabetes? Iki digawe saka keju sing empuk lan entek. Kanggo dheweke ditambahake keju kotej, krim, butter sing padha. Kajaba iku, teknologi produksi nyedhiyakake kanggo ngenalake kotoran gawean lan uyah leleh khusus kanggo nggampangake campuran produk keju.
Ing diabetes mellitus, macem-macem contraindicated kasebut. Malah wong sing sehat kudu arang ngonsumsi, lan sithik. Sampeyan kudu dicathet yen keju sing diolah lan sosis diwenehi kalori, amarga saka iku ora bisa digawa.
Pilihan paling apik yaiku keju krasan sing digawe kanthi ketat miturut resep kasebut. Ora angel kanggo masak, sing utama yaiku ora nyisakke wektu lan nggunakake susu non-lemak bermutu tinggi.
Yen sampeyan kudu tuku keju ing toko, mula luwih dhisik sampeyan kudu sinau label barang kasebut, sing bakal nuduhake komposisi lan tanggal kadaluwarsa. Dilarang kanggo tuku keju ing pasar. Siji-sijine bisa ngira-ngira babagan asal-usul produk kasebut, lan diabetes berisiko ora bisa ditampa.
Kanthi anyar, produk keju muncul ing toko, sing luwih murah lan luwih terjangkau kanggo macem-macem pelanggan. Dheweke ngemot senyawa mbebayani sing ora disenengi kanggo diabetes. Sampeyan uga kudu ngempet saka macem-macem pickled lan ngrokok. Dheweke ora nyenengake ing diet pasien.
Piye sampeyan bisa mangan sekaligus
Sembarang produk sing digunakake tanpa ukuran mbebayani awak. Iki uga ditrapake kanggo produk susu. Mangan keju saka jinis 2 diidini kanthi jumlah minimal, amarga nuwuhake napsu lan panganan kalori sing cukup dhuwur.
Apike kanggo seneng keju ing diabetes jinis 1 lan esuk, ing volume ora luwih saka 35 g.
Nalika mbatesi panggunaan
Ing sawetara kasus, rennet diabetes kalebu contraindicated. Akeh gumantung ing:
- tingkat keruwetan;
- kesehatan pasien;
- kualitas produk.
Sadurunge nyisihake keju ing menu, diabetes bisa menehi saran kanggo takon karo dhokter.
Yen produk kasebut berkualitas tinggi, ora kalori banget, lan ora dibayar, mula bisa digunakake kanggo macem-macem diet diabetes. Keju tipis sing bakal tipis bakal ngasilake rasa rai utawa roti gandum, nyegerake awak, menehi kekuatan lan kesegaran.
