Miturut statistik modern, luwih saka telung yuta wong ing Federasi Rusia nandhang diabetes ing macem-macem tahap. Kanggo wong kaya ngono, saliyane kanggo njupuk obat sing dibutuhake, penting banget kanggo nggawe panganan.
Biasane, iki dudu proses sing paling gampang; kalebu akeh perhitungan. Mula, ditampilake ing kene pira unit roti sing digunakake saben dina kanggo diabetes jinis 2 lan 1. Menu sing seimbang bakal disusun.
Konsep konsep unit roti banget
Kanggo miwiti, "unit roti" (kadhangkala disingkat "XE") diarani unit karbohidrat konvensional, sing dikembangake dening para ahli nutrisi saka Jerman. Unit roti digunakake kanggo ngira kandungan karbohidrat sing kira-kira.
Contone, siji unit roti padha karo sepuluh (mung nalika serat panganan ora dianggep) lan telulas (yen njupuk kabeh bahan balast) karbohidrat, sing padha karo 20-25 gram roti biasa.
Napa ngerti karbohidrat sing bisa diombe saben dina karo diabetes? Tugas utama unit roti yaiku menehi kontrol glikemik ing diabetes. Prekara kasebut yaiku jumlah roti roti sing diitung kanthi bener ing diet diabetes nambah metabolisme karbohidrat ing awak.
Jumlah XE ing panganan
Tombol XE bisa beda. Kabeh mau gumantung saka panganan sing dipangan.
Kanggo kepenak, ing ngisor iki minangka dhaptar panganan sing beda karo XE.
| Jeneng produk | Volume produk (ing siji XE) |
| Susu sapi ditambah susu bakar | 200 mililiter |
| Kefir biasa | 250 mililiter |
| Yogurt woh | 75-100 g |
| Yogurt sing ora ditemtokake | 250 mililiter |
| Krim | 200 mililiter |
| Es krim | 50 gram |
| Susu sing dipadhetke | 130 gram |
| Keju Cottage | 100 gram |
| Cheeseecakes gula | 75 gram |
| Bar coklat | 35 gram |
| Roti ireng | 25 gram |
| Rye Rye | 25 gram |
| Pangatusan | 20 gram |
| Pancake | 30 gram |
| Sereal sing beda-beda | 50 gram |
| Pasta | 15 gram |
| Kacang buncis | 50 gram |
| Kupas kentang sing digodhog | 75 gram |
| Kupas kentang sing digodhog | 65 gram |
| Kentang mashed | 75 gram |
| Bawang kentang goreng | 35 gram |
| Kacang buncis | 50 gram |
| Jingga (karo kulit) | 130 gram |
| Apikotik | 120 gram |
| Semangka | 270 gram |
| Pisang | 70 gram |
| Cherries | 90 gram |
| Woh wohan | 100 gram |
| Stroberi | 150 gram |
| Kiwi | 110 gram |
| Stroberi | 160 gram |
| Raspberry | 150 gram |
| Tangerines | 150 gram |
| Peach | 120 gram |
| Plum | 90 gram |
| Currant | 140 gram |
| Persimmon | 70 gram |
| Blueberries | 140 gram |
| Apple | 100 gram |
| Jus buah | 100 mililiter |
| Gula polah | 12 gram |
| Bar coklat | 20 gram |
| Madu | 120 gram |
| Cakes lan pastry | 3-8 XE |
| Pizza | 50 gram |
| Woh-wohan kompote | 120 gram |
| Wangi jamu | 120 gram |
| Roti Kvass | 120 gram |
Nganti saiki, saben produk duwe konten XE sing wis diwilang. Dhaptar ing ndhuwur nampilake mung panganan dhasar.
Kepiye ngetung jumlah XE?
Kanggo ngerti apa sing dadi siji unit roti cukup prasaja.
Yen sampeyan njupuk roti roti rai rata, dibagi dadi irisan 10 milimeter siji, siji unit roti bakal padha karo setengah saka sepotong sing dipikolehi.
Kaya sing dingerteni, siji XE bisa uga ngemot salah siji 10 (mung tanpa serat diet), utawa 13 (karo serat dietary) karbohidrat. Kanthi assimilating siji XE, awak manungsa nggunakake 1.4 unit insulin. Kajaba iku, XE mung nambah glikemia kanthi 2,77 mmol / L.
Langkah sing penting banget yaiku distribusi XE kanggo dina, utawa luwih becik kanggo sarapan, nedha awan lan nedha bengi. Pira karbohidrat saben dina kanggo diabetes jinis 2 dianggep bisa ditampa lan cara nyusun menu sing bakal dibahas kanthi bener.
Diet lan menu diet kanggo diabetes
Ana klompok produk sing kapisah sing ora mung mbebayani awak karo diabetes, nanging uga mbantu supaya bisa njaga insulin ing tingkat sing cocog.
Salah sawijining klompok produk sing migunani kanggo diabetes yaiku produk susu. Sing paling apik - kanthi isi lemak sing sithik, saengga susu wutuh kudu diilangi saka diet.
Produk susu
Lan klompok kaloro kalebu produk sereal. Wiwit padha ngemot karbohidrat sing akeh, mula kudu ngitung XE. Macem-macem sayuran, kacang lan legum uga duwe pengaruh positif.
Dheweke nyuda komplikasi diabetes. Minangka sayur-sayuran, luwih becik nggunakake sing paling cilik lan indeks glisemik paling sithik.
Kanggo panganan cuci mulut, sampeyan bisa nyoba woh wohan beri seger (lan paling apik - ceri, gooseberries, currants ireng utawa stroberi).
Kanthi diabetes, diet tansah kalebu woh-wohan seger, kajaba ana sawetara: semangka, tembon, pisang, mangga, anggur lan pinus (amarga kandungan gula sing dhuwur).
Ngomong babagan minuman, luwih becik disenengi karo tune, banyu kosong, susu lan jus buah. Jus sayur-sayuran uga diidini, yen sampeyan ora lali babagan indeks glikemik. Nggunakake kabeh kawruh kasebut, luwih becik nyusun menu grosir, sing kasebut ing ndhuwur.
Kanggo nggawe menu sing seimbang kanggo diabetes, sampeyan kudu ngetutake aturan tartamtu:
- Isi XE ing sajian ora luwih saka pitung unit. Kanthi indikator iki manawa tingkat produksi insulin bakal paling seimbang;
- siji XE nambah tingkat konsentrasi gula kanthi 2,5 mmol / l (rata-rata);
- unit insulin nyuda glukosa kanthi 2.2 mmol / L.
Saiki, kanggo menu kanggo dina:
- sarapan Kudu ngemot ora luwih saka 6 XE. Iki bisa uga, kayata, roti lapis karo daging lan keju sing ora lemak banget (1 XE), oatmeal biasa (sepuluh sendok = 5 XE), ditambah karo kopi utawa teh (tanpa gula);
- nedha awan. Uga ora kudu ngliwati tandha ing 6 XE. Sup kubis kubis cocog (ing kene XE ora dianggep, kubis ora nambah tingkat glukosa) kanthi siji sendok gula krim; rong irisan roti ireng (iki 2 XE), daging utawa iwak (XE ora diitung), kentang mashed (papat sendok = 2 XE), jus seger lan alami;
- pungkasanipun nedha bengi. Ora luwih saka 5 XE. Sampeyan bisa masak omelet (saka telung endhog lan loro tomat, XE ora ngétung), mangan roti 2 irisan (iki 2 XE), 1 sendok makan yogurt (maneh, 2 XE) lan buah kiwi (1 XE)
Yen sampeyan ngringkes kabeh, mula 17 unit roti bakal dibukak saben dinane. Kita ora kudu lali manawa tingkat XE saben dina ora kudu ngluwihi 18-24 unit. Unit sisa XE (saka menu ndhuwur) bisa dipérang dadi jajanan beda. Contone, siji pisang sawise sarapan, siji apel sawise nedha awan, lan liyane sadurunge turu.
Apa sing ora bisa kalebu ing diet?
Ora ngono, kita kudu lali yen ana produk sing nggunakake diabetes pancen dilarang (utawa diwatesi sabisa).
Panganan sing dilarang kalebu:- loro minyak lan minyak sayur;
- susu susu, krim ora nguntungke;
- iwak lemak utawa daging, gajih lan daging sing ngrokok;
- keju karo isi lemak luwih saka 30%;
- keju Coklat karo isi lemak luwih saka 5%;
- kulit manuk;
- beda sosis;
- panganan kaleng;
- kacang utawa wiji;
- kabeh jinis permen, apa jam, coklat, kue, macem-macem cookie, es krim lan sapiturute. Antarane yaiku minuman manis;
- lan alkohol.
Video sing gegandhengan
Pira XE saben dina kanggo diabetes jinis 2 lan cara ngetung:
Sungkem, kita bisa ujar manawa mangan karo diabetes ora bisa diarani watesan sing ketat, amarga bisa uga pisanan. Panganan iki bisa lan kudu digawe ora mung migunani kanggo awak, nanging uga enak lan macem-macem!
