Tujuan langkah terapeutik kanggo penyakit endokrin yaiku stabil proses metabolisme gangguan. Selaras karo prinsip terapi diet paling penting. Apa sing bisa dakpangan lan apa sing ora bisa diserang diabetes? Apa pendekatan panganan sing umum? Apa persis sing sabar nyiyapake nedha bengi?
Pilihan kanggo Nutrisi Diabetis
Penyakit pankreas digandhengake karo gangguan metabolik. Dhasar gangguan serius dudu penyerapan karbohidrat dening sel awak, panggunaan lemak sing kurang. Alesan kanggo patologi yaiku organ sistem endokrin sebagian utawa rampung nolak nindakake fungsi fisiologis.
Pankreas ora ngasilake kabeh, utawa ora ngasilake insulin sing cukup. Ing pilihan kapisan, wangun sing abot, hormon diwenehake saka njaba, kanthi bentuk suntikan. Obat sintesis beda-beda sajrone durasi. Insulin sing tumindak ringkes diwenehi "sadurunge dhahar", sadurunge utawa sajrone mangan. Hawa lan tumindak hypoglycemic tablet sing dawa - dadi basis kanggo njaga pankreas ing sadina muput.
Produk konkrit kudu dianggep saka posisi sing penting kanggo pasien sing nandhang diabetes:
- duwe bobot awak normal;
- tetep makarya;
- nyegah komplikasi pembuluh darah.
Kanggo ngontrol penyakit kasebut, obat-obatan sing nyuda gula getih digunakake. Nindakake kegiatan fisik sing nyukupi mbantu nyuda efek glukosa negatif ing sistem sirkulasi.
Dipercaya, yen wis ngitung lan nggawe dosis insulin sing cukup, diabetes kanthi bobot awak normal utawa rendah, sampeyan bisa nggunakake kabeh produk minangka wong sing sehat. Nanging, mangan panganan karbohidrat kanthi indeks glikemik sing dhuwur (GI), luwih saka 50, kudu digunakake kanthi ati-ati, larangan nutrisi bener kanggo pasien sing duwe diabetes jinis 1 lan 2. Kahanan ganti rugi penyakit sajrone sawetara jam bisa owah dadi ngelawan sing tepat.
Pasien mandiri insulin, asring kanthi bobot awak ngluwihi norma, kudu padha karo indikasi nilai energi. Panganan sing kurang kalori (sayuran, woh-wohan) kudu bisa dilaksanakake. Pasien kaya ngono ora kudu nggunakake lemak, kurma, madu. Kanggo pasien sing obesitas 1 lan 2 derajat, watesan kasebut ketat banget.
Pandhuan Menu Diabetis
Kanggo pasien sing mandhiri insulin, kabeh produk bisa dipérang dadi rong kategori gedhe. Ing siji, sing diijini digunakake, ing liyane - ora dilarang; jumlah sing diidini uga dituduhake. Kanggo terapi diet, tabel unit roti (XE) lan indeks glisemik digunakake.
Prinsip utama nutrisi diabetes yaiku:
Panganan sing migunani kanggo diabetes jinis 2- dhaharan asring;
- kira-kira padha karo istilah karbohidrat sing dipangan, kira-kira ing XE utawa kalori;
- sawetara produk lan sudhut;
- mbok menawa substitusi gula karo xylitol, sorbitol.
Penyakit endokrin ngemot gangguan sing signifikan ing sistem awak liyane. Ing diabetes, sel ati ngalami nandhang, pH jus padharan diganggu; Kanggo nambah fungsi organ pencernaan, pasien diabetes menehi saran kanggo nggunakake panganan lipotropik (oatmeal, keju Pondok, kedelai).
Pasien ora kudu mangan panganan goreng, daging sing kuwat lan duduh kaldu iwak. Klompok sayuran kanthi indeks glisemik sing kurang, kurang saka 15, nyuda rasa keluwen lan nambah rasa kenyang, kalebu kabeh jinis kubis, sayuran ijo, timun, tomat, waluh. Cilik panganan tartamtu (rempah-rempah, alkohol, daging sing ngrokok) ora mung pengaruh tingkat glikemik, nanging nuwuhake stimulasi saka napsu.
Saka woh wohan beri lan woh-wohan, GI sing paling murah ing cherry, anggur, lan kaping pindho ing apel yaiku 30-39
Ing basis diet terapeutik sing dikembangake dening para spesialis, sing nampa klasifikasi nomer 9, akeh pilihan menu kanggo saben dina disusun. Tabel unit roti utawa kalori kanggo mbantu ngitung servings kasebut. Jumlah XE utawa kalori saben dina gumantung karo kegiatan fisik pasien. Bobot awak sing paling relevan diitung kanthi rumus: 100 ditarik saka wutah (ing cm).
Ora mungkin kanggo ngilangi produk karbohidrat saka diabetes ing diet, supaya ora ketoacidosis, dilarang mangan bahan sing disemprotake (gula, glepung putih, semolina lan sajian). Nutrisi menehi jeneng karbohidrat tartamtu sing diidinake saben dina - paling ora 125 g utawa setengah diet saben dina.
Resep kanggo nedha bengi lan biasa
Resep kanggo nedha bengi gala banget prasaja. Ora ana unit roti ing kono, lan kalori ing preian bisa uga ora kaetung. Swasana ati sing apik wis ditampilake kanggo nyuda glikemia.
Teknologi masak yaiku iwak kasebut dibakar kanthi areng. Kanggo iki, salmon, salmon, karpet suket, lele cocog. Potongan iwak pipis diasinake nganti 4-5 jam.
Entuk panganan sing kaya protein kanggo pasien diabetes mbebayani
Marinade disebat ing blender nganti lancar, komposisi kasebut:
- peterseli - 100 g;
- trikatuka - 1 pc. (gedhe);
- papak - 3-4 cengkeh;
- uyah kanggo rasa;
- anggur putih - 1 kaca.
Resep kasebut nduweni pilihan anak. Kulub iwak mau udakara udakara 20 menit. Sering alon-alon dilebokake sajian, tuang saos lan lebokake kadhemen. Gunakake komposisi sing padha, mung ngganti anggur karo duduh kaldu sing wis dimasak iwak. Isi kasebut apik - ijo sing cerah saka parsley. Sampeyan bisa nambah currants abang ing kana, motong kembang saka bunderan protein endhog sing rebus, wortel oranye. Bocah-bocah biasane mangan panganan sing sehat, warni kanthi nyenengake.
Piring sabanjure sing sampeyan bisa mangan kanthi diabetes umume. Tanpa pasta, disajikan kanggo nedha bengi, kanthi karbohidrat - kanggo sarapan utawa minangka sarapan kanggo nedha awan. Ing separo pisanan, awak ana ing fase aktif, lan kalori sing dipikolehi dibuwang kaya sing dikarepake.
Potong fillet daging sapi dadi saos lan goreng minyak lengo. Godhok pasta sing atos ing banyu asin lan cuci ing banyu. Tomat dipotong dadi irisan tipis. Tambah salad, uyah lan sprinkle karo papak sing ulig. Tuang nganggo minyak sayur, santen karo jus lemon. Campur daging lan pasta sing adhem kanthi mangkok ing mangkuk salad.
- Daging sapi - 300 g; 561 kcal;
- pasta - 250 g; 840 kcal;
- apu - 150 g; 21 kcal;
- tomat - 150 g; 28 kcal;
- papak - 10 g; 11 kcal;
- jus lemon - 30 g; 9 kcal;
- minyak sayur - 50 g; 449 kkal.
Gampang nyiyapake sajian, saimbang protein, lemak lan karbohidrat. Iki dipérang dadi 6 porsi, sing sabenere ngemot 2,8 XE utawa 320 kkal. Rampungake nedha bengi, prayaan lan biasa, secangkir teh wangi tanpa gula.
Pisanan, nomer loro lan panganan cuci mulut ing meja diabetes
Kanggo persiapan piring cair, daging tanpa lemak digunakake (pitik, terwelu, daging sapi). Beetroot, terong, kacang, wortel, lan bawang putih bisa ditambah kanggo sup sayur. Biasa - masak ing produk kurang lemak. Kanggo kursus kaping loro, macem-macem bijirin (soba, oat, barley pearl) digunakake.
Kanggo panganan cuci mulut, sampeyan bisa mangan woh pir (currants, strawberry). Woh-wohan lan woh wohan beri duwe kaluwihan kanggo remet jus, compotes. Komplek mineral lan vitamin wis disimpen kabeh.
Kanggo pasien, wangsulan pitakon babagan panganan sing bisa dipangan karo diabetes lan sing ora bisa, kudu wates karo kritéria - pira, kepiye, kapan. Saran dokter, macem-macem publikasi minangka saran umum. Diet saben pasien dipilih kanthi bener.
Ing siji, panemu saka endokrinologis padha, kanggo diabetes apa wae, nolak karbohidrat sing disaring penting
Kanggo ngontrol pangowahan awak sajrone terapi diet, para endokrinologis menehi saran marang pasien supaya njaga diary panganan. Iki nuduhake wektu mangan, jumlah karbohidrat sing dipangan, ing XE utawa kcal. Ing bagean khusus, asil gula getih kacathet.
Pangukuran ditindakake kanthi nggunakake piranti khusus (glukometer), 2 jam sawise dhahar. Mung kanthi cara empiris (eksperimen), kanthi nggatekake ciri-ciri khas awak, kanthi kapabilitas pankreas, panganan kanggo diabetes ditindakake, lan bisa mutusake sacara kategorine: apa sing apik kanggo mangan lan apa sing ora.
