Kabeh sistem organ-organ manungsa gegandhengan karo rapet, mula, gangguan ing pagawean sawetara bisa nyebabake kegagalan liyane. Organ utama sing ngrusak insulin yaiku ati manungsa. Mula, penting banget kanggo ngawasi negara fungsional organ iki ing diabetes. Umume masalah ati sing ana gandhengane karo kolesterol dhuwur.
Kolesterol minangka zat kaya lemak sing kalebu klompok saka daging kewan. Mengkono ora ditemokake ing produk tanduran. Ing awak manungsa, diprodhuksi meh kabeh organ, nanging bagean utama dibentuk ing ati. Umume sistem organ ora bisa dienggo kanthi tanpa partisipasi. Iki amarga kasunyatan manawa minangka bahan bangunan sing penting banget kanggo membran sel, amarga nyedhiyakake kekuwatane, nindakake fungsi proteksi, lan digunakake kanggo mbentuk hormon korteks adrenal, uga hormon seks wanita lan lanang.
Faktor penting yaiku kolesterol melu pembentukan kompleks karo asam, macem-macem protein lan uyah. Nalika ing getih, nggawe lipoprotein kanthi protein. Lipoprotein kapadhetan sithik mindhah kolesterol ing kabeh organ. Lipoprotein iki dadi mbebayani yen ngirim kolesterol luwih akeh ing sel tinimbang dibutuhake. Yen konsentrasi lipoprotein kapadhetan luwih dhuwur tinimbang normal, risiko penyakit sistem kardiovaskular mundhak.
Lipoprotein kapadhetan dhuwur ngeterake kolesterol saka jaringan bali menyang organ, ing ngendi wae dirusak lan dieklik nganggo empedu.
Variasi kolesterol:
- "Ora becik" yaiku LDL (kapadhetan rendah);
- Apik banget yaiku HDL (kapadhetan dhuwur).
Ana sawetara sebab sing nduwe pengaruh sing signifikan kanggo nambah tingkat kolesterol ing awak. Sing paling penting yaiku:
- Diet sing ora bener lan mangan lemak jenuh sing berlebihan;
- Gaya urip sing ngganggu.
- Ngarsane bobote keluwihan;
- Ngrokok
- Nyiksa alkohol.
Kolesterol normal dianggep nganti 5 mmol / L. Ing kasus sing umure nganti 5 nganti 6.4 mmol / l, sampeyan kudu menehi perhatian kanthi becik babagan diet lan gaya urip. Amarga jumlah kolesterol gumantung saka diet, diet kolesterol bakal bisa nyuda tingkat nganti 10-15%.
Produk sing nambah kolesterol getih:
- Komponen daging daging babi, daging sapi;
- Opal. Isi kolesterol ing ati kewan cukup dhuwur;
- Endhog pitik, utamane yolks;
- Produk susu;
- Produk olahan ing minyak klapa, margarin.
Pelanggaran kasebut minangka pemilik saka pirang-pirang bahan sing migunani lan disaranake dening dokter kanggo konsumsi.
Kanthi konsentrasi LDL lan HDL normal ing awak, ati kewan ora nyebabake ancaman marang dheweke. Kajaba iku, ternyata produk sing migunani banget. Nanging, kanggo wong sing nandhang penyakit ulcer peptik lan utamane disfungsi ati, ati kewan sing kontraindikasi.
Panggunaan kasebut bakal nyebabake peningkatan kolesterol "ala".
Atine minangka produk panganan sing cukup apik. Kang digunakake digunakake kanggo nyegah macem-macem penyakit, kalebu diabetes. Komposisi vitamin sing sugih ndadekake penting kanggo nyiapake macem-macem sajian masakan, nanging kanthi tingkat kolesterol tambah, panggunaan offal kudu diwatesi.
Kolesterol saiki ana ing daging sapi, ati babi. Pira kolesterol sing ana ing ati saka jinis daging sing paling umum:
- Ayam - 40-80 mg;
- Turki - 40-60 mg;
- Kelinci - 40-60 mg;
- Daging sapi lan urat - 65-100 mg;
- Daging babi -70-300 mg;
- Lamb -70-200 mg;
- Bebek - 70-100 mg;
- Banyak - 80-110 mg.
Dadi, kalkun, pitik lan ati terwelu dadi panganan sing paling akeh, ngemot kolesterol cilik.
Produk iki wis suwe dianggep minangka alat sing apik sing dianjurake supaya bisa digunakake ing penyakit kaya:
- Mecah;
- Sindrom lemes nemen;
- Pelanggaran ing pakaryan sawetara organ sistem pencernaan;
- Visi sing mandhek.
Pelanggaran kasebut ngemot pirang-pirang elemen sing nate mbiyantu wong mbalekake kekuwatan sawise penyakit sing serius, nglairake anak, lan uga ditrapake kanggo wong sing ngalami penyakit paru-paru. Supaya produk bisa migunani sabanjure, dianjurake supaya rendhem ing susu sadurunge digunakake.
Ati pitik duweni macem-macem sifat positif sing ndadekake akeh penyakit:
- Konten kalori rendah, sing nggawe diet offal iki. Konten protein ing njero meh padha karo payudara ayam;
- Isine akeh macem-macem bahan sing migunani, kalebu vitamin B9 lan penting kanggo pangembangan lan dhukungan kekebalan lan sistem sirkulasi manungsa;
- Nduwe macem-macem unsur tilak lan jumlah wesi - 100 gram produk kasebut ngemot norma saben dina sing dibutuhake dening awak manungsa. Dheweke bisa nambani anemia bebarengan karo obat-obatan. Imbangan unsur tilak bakal mbantu normal metabolisme;
- Isine heparin, sing kudu normalake koagulasi getih, lan iki minangka properti sing cukup migunani kanggo nyegah penyakit kardiovaskular lan infark miokard.
Ati ayam dianggep minangka produk panganan sing sehat. Luwih becik kanggo pasien diabetes diabetes jinis 1 lan 2. Umume digunakake kanggo nyiapake macem-macem salad.
Sanajan kabeh kaluwihan, ana sawetara aspek negatif saka produk iki. Cilaka kasebut ana ing kolesterol kolesterol sing luwih dhuwur.
Contraindicated nggunakake produk:
- Wong sing duwe kolesterol getih dhuwur;
- Tiyang sepuh;
- Wong sing lara penyakit ulcer peptik utawa nephropathy diabetes;
- Bocah ing umur 3 taun.
Produk sampingan iki nduweni sawetara sifat positif sing dikawruhi karo sawetara konsumen. Kabeh wong ngerti yen kodhe kodhe enak lan sehat. Sanajan kasunyatane, ati kanggo pelanggaran, ahli kuliner bisa menehi panganan.
Komposisi produk kasebut kalebu akeh vitamin A, sing njamin kekuatan untu, fungsi otak, ginjel sing lengkap, tanggung jawab kanggo silkiness rambut lan nambah kahanan kulit. Atine uga sumber vitamin C, D, B, asam folat lan akeh mineral lan unsur trace.
Produk ati Cod sugih banget karo protein sing gampang dicerna, sing liya kalebu asam amino sing penting banget kanggo kesehatan kita.
Satus gram produk kasebut ngemot kolesterol kolesterol 250 mg, yaiku dosis saben dina kanggo manungsa, mula, bisa uga panggunaan ing perawatan aterosklerosis ora disaranake. Nanging, amarga produk iki menehi keuntungan kanggo pembuluh jantung lan getih, kanthi nggunakake moderat, asam unsaturated duwe efek sing migunani babagan keseimbangan lipoprotein kepadatan sing dhuwur lan sithik, nyedhiyakake produksi kolesterol "apik".
Produk kasebut migunani kanggo pasien sing dipeksa ngetung kalori. Asam lemak omega-3 sing ana ing ati kasebut migunani banget kanggo sel getih kita, mula dadi luwih elastis, lan tingkat kolesterol dikurangi.
Pramila para dokter meksa nglebokake cod ing diet ati kanggo diabetes lan ora ngganggu panggunaan ing dosis cilik kanthi kolesterol sing munggah.
Ing ngarsane tingkat kolesterol ala sing mundhak, mbutuhake wong kanggo ngetutake panganan tartamtu. Minangka aturan, ora kalebu pelanggaran. Kajaba iku, larangan diselehake ing produk kewan, kalebu daging lan pitik.
Sanajan kasunyatane, ing kolesterol awak disintesis dening sel ati, wong nampa sawetara hormon iki saka panganan. Amarga kasunyatan iki, kudu ngawasake kanthi ati-ati apa sing kalebu ing diet pasien. Yen kolesterol terus berkembang, mula mangan ora diobati.
Yen pratondho saya tambah, nanging ana ing sajroning normal, mula kudu di kukus ati, diidili tanpa nambah lenga lan krim asam.
Saka iki, kita bisa nyimpulake manawa ati daging pitik, daging babi, lan daging sapi, uga karusakan liyane, ora dianjurake kanggo mangan karo aterosklerosis. Luwih becik disenengi iwak lan panganan laut, bisa dipangan kanthi jumlah apa wae, kajaba ana kafe.
Mupangat lan gawe piala ati sing diterangake ing video ing artikel iki.
