BISA MANGAN STROBERI KARO DIABETES JINIS 2

Send

Kanthi wiwitan musim panas sabanjure, umume wong sing duwe gangguan metabolisme karbohidrat kepingin weruh yen stroberi bisa dipangan karo diabetes tipe 2. Woh wohan beri jus sing wangi ing rak-rak mung njaluk dituku. Pancen angel ditolak nalika nandur kembang ing kebon dhewe. Rasa umum ngandhani manawa ing woh wohan beri akeh ora mung vitamin sing migunani, nanging uga gula, yen dikonsumsi, hiperklikemia mesthi bakal kelakon. Apa wae, apa gunane lan gawe piala sing ana ing jar saka woh wohan beri sing cerah, kepiye Stroberi sampeyan bisa mangan karo diabetes tanpa gawe piala kesehatan?

Mupangat lan cilaka strawberry kanggo diabetes

Kepercayaan sing nyebar yen diabetes jinis kapindho mbutuhake mbatesi woh-wohan kanggo apel lan asam anggur sing eksklusif ora salah. Sepisanan, ana akeh karbohidrat ing apel ora ana sing manis. Sareh, sawetara woh-wohan lan woh wohan beri indeks glikemik sing cedhak karo dheweke, tegese bakal nyebabake peningkatan glukosa getih kanthi kacepetan sing padha.

GI saka stroberi yaiku 32. Epal, kari, raspberi, plum ceri, buckthorn segara duwe nilai sing cedhak.

Diabetes lan mundhak tekanan bakal dadi prekara kepungkur

Normalisasi gula -95%
Ngilangi trombosis vena - 70%
Ngilangake deg-degan kuat -90%
Nyisihake tekanan darah tinggi - 92%
Tambah energi sajrone awan, nambah turu ing wayah wengi -97%

Stroberi nambah gula ing diabetes kaping 2 luwih alon tinimbang melon, semangka utawa gedhang. Iki diterangake kanthi isi serat ing woh wohan beri, 2,2 gram saben 100 g, yaiku 11% saka norma saben dina. Sugih karo stroberi lan nutrisi penting liyane kanggo diabetes.

Gula		Dikirim ing 100 g saka stroberi	% konsumsi sing dibutuhake saben dina	Mupangat Diabetes
Vitamins	C	60 mg	67	Nambah kerentanan sel insulin, nambah penyembuhan luka lan scuff, nyuda resistensi awak kanggo infeksi.
Vitamins	H	4 mcg	8	Penting kanggo enzim sing nyedhiyakake kabeh jinis metabolisme.
Unsur nglacak	Kobalt	4 mcg	40	Minangka bagéan saka vitamin B12, sing melu proses pembaruan sel lan ndhukung fungsi sistem saraf.
	Molybdenum	10 mcg	14	Nambah kegiatan antioksidan sing netralake peningkatan radikal bebas ing diabetes mellitus.
	Tembaga	130 mcg	13	Sampeyan perlu kanggo metabolisme protein normal, kegiatan enzim.
	Mangane	0,2 mg	10	Melok produksi insulin, ngalangi hepatosis ati lemak, sing asring ngancani diabetes jinis kapindho.
	Wesi	1,2 mg	7	Iki nambah pasokan oksigen jaringan, nyuda kemungkinan acidosis laktat lan anemia amarga karusakan ginjel ing diabetes.
Macronutrients	Kalium	161 mg	6	Sampeyan perlu ngencerake getih nalika ana gula sing berlebihan, menehi keseimbangan banyu ing njero sel, amarga glukosa bisa mlebu ing sel lan nyuwil.

Efek negatif saka strawberries ing awak:

Kanthi diabetes, bisa nyebabake kenaikan glukosa ing getih.
Asring nyebabake reaksi alergi.
Nambah acidity jus padharan, dikontraindikasi ing ulkus peptik, gastritis, kolik.
Isi potasium sing dhuwur ing Stroberi bisa dadi mbebayani yen inhibitor ACE diwènèhaké kanggo normal meksa ing diabetes jinis 2 (obat-obatan pungkasan "-pril", umpamane, enalapril).

Stroberi mbebayani ing diabetes mellitus jinis 2 mung yen dikonsumsi kanthi ora tetep; tuwung saka woh wohan beri saben dina ora duwe pengaruh sing signifikan marang penyakit. Siji-sijine pengecualian yaiku reaksi alergi, sing malah ana woh wohan beri bisa nggawe provokasi.

Cara mangan Stroberi ing diabetes

Stroberi mangsan seger, sing paling migunani kanggo zat manungsa. Sayange, wektu woh-wohan beri iki cendhak - wiwit pungkasan Mei nganti awal Juli, lan aku pengin pesta ing wayah liya.

Rating Stroberi kanthi tingkat migunani:

Woh wohan beri musiman kanthi rak kurang, diklumpukake kanthi laris.
Stroberi beku cepet, ilang vitamin ing sajrone panyimpen nem wulan kurang saka 10%.
Woh wohan sing diimpor, sanajan ana pendapat umum, ora kalah karo stroberi lokal ing isi gizi. Dheweke manggoni papan sing luwih murah ing peringkat amarga sing kurang, "plastik".
Jam, kompot lan cara pengawetan liyane sing mbutuhake pangolahan kanthi suhu sing dhuwur. Vitamin ing antarané luwih sithik, regane woh wohan beri kasebut mung miturut rasa.

Pira woh wohan beri sing bisa mangan pasien diabetes?

Paling ora rasional kanggo kalebu stroberi karo diabetes jinis 2 ing cemilan, gabungke karo produk sing ngemot protein lan lemak - keju kote, minuman susu susu, kacang-kacangan, krim tanpa gula. Woh wohan beri iki ngemot 8 g karbohidrat saben 100 g produk. Kanggo siji panganan karo diabetes, dianjurake supaya ora luwih saka 25 g karbohidrat, i.e. Dosis maksimal stroberi yaiku 300 gram.

Layanan individu diwilang adhedhasar karbohidrat saka diet sing disaranake. Yen pasien diabetes tundhuk karo diet karbohidrat rendah, dheweke bakal ngonsumsi 100 g gula saben dina, lan jumlah panganan ana 5, woh wohan beri sekaligus bisa mangan 100/5 * 100/8 = 250 gram.

Diabetes jinis 1 mbutuhake pangukuran sing tepat saka jumlah gula sing dipangan, sadurunge nembak insulin cendhak, sebagian stroberi kudu ditimbang. Ing diabetes jinis 2, karbohidrat diitung kanthi akurasi sing kurang, saengga kita bisa nganggep 100 g ngemot udakara 10 woh wohan beri ukuran.

Apa bisa uga senggol Stroberi

Ing senggol, paling ora 66% karbohidrat yaiku gula saka woh kasebut, lan gula asu ditambah karo resep kasebut. Mung kanthi konten sing dhuwur kaya ngono bakal senggol lan bakal disimpen nganti suwe. Pasien karo diabetes ora bisa menehi jumlah karbohidrat sing akeh banget senggol strawberry biasa dilarang kanggo dheweke.

Siji-sijine pilihan kanggo nyenengake pengawetan beri yaiku nggawe awake dhewe. Minangka thickening, pectin lan agar-agar digunakake tinimbang gula. Pancen luwih angel karo pengawet. Cara paling aman kanggo nglindhungi jambon Stroberi iki yaiku ing mesin pembeku lan nyemprotake ing jar sadurunge digunakake. Jem kasebut bakal disimpen ing kulkas ora luwih saka 2 wulan, sanajan lodhong wis disterilisasi lan disegeni hermetik.

Bahan kanggo Jam:

2 kg saka stroberi;
200 g jus apel utawa 3 apel parut gedhe dibutuhake minangka sumber pektin, kanthi tambahan senggol bakal luwih kandel;
2 santen jus jeruk ditambah kanggo nambah sifat gect pectin;
tambahan 8 g agar agar bakal nggawe senggol strawberry padha karo tekstur kanggo senggol.

Resep senggol iku prasaja: bahan-bahan sing disiapake diombe ing ndhuwur panas nganti setengah jam, aduk asring. Agar-agar dikembangke ing banyu lan diwadhahi jem 5 menit sadurunge masak.

Yen sampeyan ngetung isi karbohidrat kabeh produk sing digunakake sajrone masak, gampang ngitung jumlah senggol sing bisa digunakake kanthi aman ing diabetes jinis 2 utawa dosis insulin kanggo ngimbangi gula ing penyakit jinis 1.

Sampeyan uga bisa maca: